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Cantina Dorgali

Filieri Rosé Cannonau Rosato 2022

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75 cl

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  • Cannonau
  • Salumi
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  • Secondi di pesce
  • Pranzo in famiglia
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  • Per tutti i giorni
  • Aperitivo fra amici

Acciaio

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

UVAGGIO Cannonau

GRADAZIONE 13%

PROVENIENZA

Nasce sull'Agro in località Filieri.

LAVORAZIONE

Le uve, raccolte manualmente, vengono immediatamente portate in cantina e qui avviate alla vinificazione in rosato, con diraspatura dei grappoli, macerazione delle vinacce nel mosto per 5-6 ore e successiva pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio inox contenitori a temperatura controllata. a 18 ° C, per avere un processo di vinificazione più lento e più lungo, che porta ad una maggiore ricchezza e finezza degli aromi.

CARATTERISTICHE

Colore: Rosa con tonalità di lilla.

Profumo: Sottile e persistente con note fruttate di mela e ciliegie.

Gusto: Asciutto e fresco con buona persistenza aromatica.

ABBINAMENTI

Si sposa bene con antipasti a base di salumi, primi piatti dai condimenti non eccessivamente saporosi, brodi e zuppe di mare, pesci azzurri non eccessivamente grassi in tegame ed al forno.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Merdaglia d'Oro - Grenaches du Monde 2021

Award Rosso - Wine Hunter del Merano Wine Festival 2021