{"product_id":"animosu-cannonau-di-sardegna-doc-2022","title":"Animosu Cannonau di Sardegna DOC 2022","description":"\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eUn Cannonau di struttura e eleganza, 3 anni di affinamento tra acciaio e tonneaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eProdotto dai terreni granitici della Gallura a 500 metri, \u003cstrong\u003eAnimosu Cannonau di Sardegna DOC \u003c\/strong\u003eunisce sorprendente struttura ed eleganza nel Cannonau gallurese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLe uve fermentano a 24-26°C per circa18 giorni con rimontaggi e follature, seguiti da 3-5 giorni aggiuntivi sulle bucce per affinare l'estrazione fenolica. Il vino affina \u003cstrong\u003e2 anni in acciaio\u003c\/strong\u003e per evoluzione naturale, poi \u003cstrong\u003e1 anno in tonneaux di rovere francese \u003c\/strong\u003edi secondo passaggio che apportano complessità mantenendo la purezza varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAl calice \u003c\/strong\u003eregala un rubino intenso ai riflessi violacei con profumi ampi di frutta rossa matura, confettura di ciliegie, more e macchia mediterranea, dal palato pieno, morbido, equilibrato e strutturato con tannino fine e ben integrato dal finale lungo e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAdatto a te se:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAmi i Cannonau strutturati con rara eleganza\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCerchi vini da 3 anni di affinamento tra acciaio e legno\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVuoi scoprire la complessità del Cannonau gallurese\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e 100% Cannonau\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e15 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Terreni granitici Gallura, 500m, Terreni da Disfacimento granitico\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 2 anni acciaio + 1 anno tonneaux rovere francese 2° passaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso con riflessi violacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Frutta rossa matura, confettura di ciliegie, more, macchia mediterranea\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Pieno, morbido, equilibrato, strutturato, tannino fine ben integrato, finale lungo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eConsigli sugli abbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAnimosu \u003c\/strong\u003eè eccellente con carni rosse strutturate, bistecche alla brace, costolette di agnello, brasati. Perfetto con piatti di selvaggina come cinghiale e cervo, formaggi stagionati importanti e piatti della cucina tradizionale sarda. Ideale per tavola sofisticata e accompagnamenti ricercati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Gregu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53275972534608,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/Animosu.jpg?v=1784213809","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/de\/products\/animosu-cannonau-di-sardegna-doc-2022","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}