{"product_id":"ruinas-del-fondatore-colli-del-limbara-igt-depperu","title":"Ruinas del Fondatore Colli del Limbara IGT 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cb\u003eREBSORTE\u003c\/b\u003e Reiner Vermentino\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eALKOHOLGEHALT\u003c\/b\u003e 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHERKUNFT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWeinberge im Besitz des Weinguts, angebaut auf 350 Metern Seehöhe auf sandigen Böden aus Granitverwitterung. liegt im Herzen der Gallura, in Luras (OT).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWIRD BEARBEITET\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Trauben werden manuell geerntet, sobald sie im Weinkeller ankommen, werden sie zerkleinert und sanft gepresst, gefolgt von der statischen Dekantierung des Mosts. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der malolaktischen Gärung und Verfeinerung, die teilweise in Edelstahlbehältern erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Farbe: Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nase: Langes, feines und elegantes Bouquet mit Anklängen an reife, gelbfleischige Früchte, Blumen wie Ginster, aromatische Kräuter, typisch für die mediterrane Macchia, mit leichten Zitrusnoten und einem Hauch von Salzigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Geschmack: breit und samtig, frisch und herzhaft mit salzigen Noten und einem charakteristischen Haselnuss-Nachgeschmack\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eKOMBINATIONEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRuinas ist ein Weißwein, der sich perfekt \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eals\u003c\/span\u003e Aperitif zu halbreifem Käse eignet, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ewährend er am Tisch zu Fischgerichten seine beste Wirkung entfaltet\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Hauptgerichte mit Fisch gebacken oder in Soßen, aber auch Vorspeisen auf der Basis von Krusten- und Weichtieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e VinodaBere Guide 2022 – Punktzahl 98,8\/100 Standing Ovations\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Depperu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49344894828880,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/ruinas-del-fondatore-colli-del-limbara-igt-2021-cantina-depperu-47986920980816.jpg?v=1768467733","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/de\/products\/ruinas-del-fondatore-colli-del-limbara-igt-depperu","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}