{"product_id":"selenu-x-vermentino-di-gallura-docg-superiore","title":"Selenu X Vermentino di Gallura DOCG Superiore","description":"\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Vermentino di Gallura Superiore DOCG von den ältesten Reben des Monte Limbara, in der Morgendämmerung zwischen Granit und Tau geerntet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eWenn Sie einen \u003cstrong\u003eWeißwein\u003c\/strong\u003e mit großer Struktur und Authentizität suchen, wird Sie \u003cstrong\u003eSelenu\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eVermentino di Gallura Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, mit seiner Komplexität und Eleganz überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEr stammt von den \u003cstrong\u003eältesten Reben der Weinberge an den Hängen des Monte Limbara\u003c\/strong\u003e, zwischen 450 und 500 Metern über dem Meeresspiegel, in einer privilegierten Lage, die \u003cstrong\u003eauf die Insel Tavolara blickt\u003c\/strong\u003e. Die tiefen Wurzeln der älteren Reben verleihen dem Wein eine größere Komplexität und einen authentischen Ausdruck des Granit-Terroirs von Gallura. Die Trauben werden Mitte bis Ende Oktober im \u003cstrong\u003eMorgengrauen geerntet, noch vom Nachttau benetzt\u003c\/strong\u003e, um ihre Frische und aromatische Intensität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNach der Gärung mit ausgewählten Hefen bleibt der Wein \u003cstrong\u003e6 Monate lang mit Bâtonnage alle 3 Wochen\u003c\/strong\u003e in Kontakt mit den Hefen, gefolgt von \u003cstrong\u003e12 Monaten Reifung in Stahltanks\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003ebrillanten Strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003c\/strong\u003e. In der Nase ein \u003cstrong\u003eintensives und blumiges Bouquet mit Noten von reifen Früchten und einer eleganten balsamischen Note\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er weich, lang und anhaltend, mit guter Frische, Mineralität und einer eleganten Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDieser Wein ist für Sie geeignet, wenn:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSie \u003cstrong\u003eVermentino di Gallura\u003c\/strong\u003e mit großer Struktur und Komplexität lieben\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSie Weine von alten Reben mit langer Hefelagerung suchen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSie \u003cstrong\u003efrische und mineralische Weißweine\u003c\/strong\u003e aus hochgelegenem Granit-Terroir schätzen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSie Sardinien durch einen charaktervollen Weißwein entdecken möchten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eWenn Sie einen tiefgründigen und regionalen Vermentino di Gallura suchen, repräsentiert \u003cstrong\u003eSelenu\u003c\/strong\u003e die reifste und komplexeste Seele des Höhen-Vermentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eHauptmerkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE:\u003c\/strong\u003e Vermentino 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBEZEICHNUNG:\u003c\/strong\u003e Vermentino di Gallura Superiore DOCG\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHERKUNFT:\u003c\/strong\u003e Hänge des Monte Limbara, 450-500 m ü.d.M., Boden aus verwittertem Granit\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFARBE:\u003c\/strong\u003e Brillant strohgelb mit grünlichen Reflexen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDUFT:\u003c\/strong\u003e Intensives blumiges Bouquet, reife Früchte, balsamische Note\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGESCHMACK:\u003c\/strong\u003e Weich, frisch, mineralisch, lang und anhaltend\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/strong\u003e 10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlungen zur Speisenbegleitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eSelenu\u003c\/strong\u003e passt perfekt zu Fischvorspeisen, Krustentieren, ersten Gängen mit Meeresfrüchten und zweiten Gängen mit edlem Fisch der sardischen und mediterranen Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Gregu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53229313163600,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/Selenu.jpg?v=1783597063","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/de\/products\/selenu-x-vermentino-di-gallura-docg-superiore","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}