{"product_id":"sobi-isola-dei-nuraghi-igt-2022-bentu-luna","title":"Sobi Isola dei Nuraghi IGT 2022 Bentu Luna","description":"\u003cdiv class=\"[content-visibility:auto] [contain-intrinsic-size:auto_400px] pb-8 -mb-8 print:[content-visibility:visible]\"\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-1 mt-6 group\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group relative relative pb-3\" data-is-streaming=\"false\"\u003e\n\u003ch2 class=\"sr-only select-none\"\u003eUn rosso di Sardegna fuori dagli schemi, blend di cinque vitigni autoctoni da vigneti di Neoneli\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUn rosso di Sardegna fuori dagli schemi, blend di cinque vitigni autoctoni da vigneti di Neoneli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSe cerchi un \u003cstrong\u003evino rosso sardo\u003c\/strong\u003e libero dai disciplinari e dal carattere selvaggio e autentico, \u003cstrong\u003eSobi\u003c\/strong\u003e è il rosso di Sardegna IGT di Bentu Luna che ti sorprenderà con la sua complessità e la ricchezza del suo assemblaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eProdotto dall'azienda \u003cstrong\u003eBentu Luna\u003c\/strong\u003e nel cuore della Sardegna, Sobi nasce da un blend di \u003cstrong\u003ecinque vitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e — Cannonau 35%, Bovaleddu 25%, Pascale, Cagnulari, Carignano e Barbera 35%, Monica 5% — provenienti da vigneti nel \u003cstrong\u003ecomune di Neoneli\u003c\/strong\u003e, nel Mandrolisai. Un vino volutamente prodotto al di fuori della DOC, per dare piena libertà espressiva a un territorio e a vitigni che meritano di essere scoperti senza vincoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa raccolta avviene nella \u003cstrong\u003eprima decade di ottobre\u003c\/strong\u003e, seguita da una lenta e accurata diraspatura. La fermentazione parte con \u003cstrong\u003epied de cuve spontaneo in vasche di cemento da 20 hl\u003c\/strong\u003e, con acini e grappoli interi che fermentano per circa 3 settimane, con leggere follature manuali a conclusione della seconda settimana. Segue un affinamento di \u003cstrong\u003e8 mesi in barrique di rovere di secondo passaggio\u003c\/strong\u003e, durante il quale avviene la fermentazione malolattica e leggeri batonnage che donano integrazione e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQuesto vino è adatto a te se:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAmi i rossi sardi complessi, da blend di vitigni autoctoni rari\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCerchi etichette prodotte fuori dai disciplinari, con piena libertà espressiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eApprezzi i vini vinificati con metodi tradizionali in cemento e barrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVuoi scoprire vitigni autoctoni sardi poco conosciuti come Bovaleddu, Pascale e Cagnulari\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQuesta etichetta Sobi Rosso di Sardegna IGT è apprezzata per le sue caratteristiche uniche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBlend di cinque vitigni autoctoni sardi da vigneti di Neoneli\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProdotto volutamente al di fuori della DOC per massima libertà espressiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFermentazione spontanea in vasche di cemento con grappoli interi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSughero naturale di provenienza locale dal Mandrolisai\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSe stai cercando un rosso sardo autentico e fuori dagli schemi, perfetto per una tavola ricca di sapori isolani, \u003cstrong\u003eSobi di Bentu Luna\u003c\/strong\u003e rappresenta la libertà espressiva del Mandrolisai nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUVAGGIO:\u003c\/strong\u003e Cannonau 35%, Bovaleddu 25%, Pascale, Cagnulari, Carignano e Barbera 35%, Monica 5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE:\u003c\/strong\u003e 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVENIENZA:\u003c\/strong\u003e Vigneti nel Comune di Neoneli — Mandrolisai \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eConsigli su come abbinarlo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSobi \u003c\/strong\u003eè perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e i piatti più robusti della tradizione sarda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53063951974736,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/SobiBentuLuna.jpg?v=1779724166","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/de\/products\/sobi-isola-dei-nuraghi-igt-2022-bentu-luna","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}