{"product_id":"pitraia-vermentino-di-gallura-docg-2022-uve-botritizzate","title":"Pitraia Vermentino di Gallura DOCG 2022 uve botritizzate","description":"\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eUn Vermentino botritizzato con granito rosa, 18 mesi di battonage marino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eProdotto da \u003cstrong\u003eTenute Gregu \u003c\/strong\u003eda una parcella speciale abbracciata da filone di granito rosa, \u003cstrong\u003ePitraia \u003c\/strong\u003enasce da uve Vermentino attaccate dalla cosiddetta \u003cstrong\u003emuffa nobile Botrytis Cinerea\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eraccolte tardivamente\u003c\/strong\u003e nella seconda decade di ottobre. Macerate a freddo per 24 ore a 5°C e fermentate in acciaio con lieviti selezionati, affinano per 18 mesi con battonage settimanale che esalta complessità e carattere, concentrando essenza e legame con il terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eRegala un oro brillante con\u003cstrong\u003e pronunciata mineralità\u003c\/strong\u003e e bouquet di pesca, cedro, mela verde e corbezzolo, dal palato fresco e equilibrato dove menta e zenzero introducono vivace complessità con un indimenticabile retrogusto marino di salsedine che evoca le scogliere sarde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAdatto a te se:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAmi i Vermentino con carattere marino e mineralità \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCerchi bianchi botritizzati e complessi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eApprezzi i vini in produzione limitata\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVuoi un vino che celebra il territorio della Gallura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e 100% Vermentino\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Parcella speciale con filone granito rosa, Calangianus. Uve Botritizzate, vendemmia tardiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 18 mesi acciaio con battonage settimanale\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo Oro brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Pesca, cedro, mela verde, corbezzolo, menta, zenzero, mineralità\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fresco, equilibrato, retrogusto marino, finale lungo e memorabile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eConsigli sugli abbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMagnifico con piatti di pesce raffinati, branzino al forno, dentice in crosta di sale, orata vapore. Perfetto con crostacei nobili, scampi al limone, ostriche e ricci di mare. Eccellente con riso ai frutti di mare, pasta all'astice e preparazioni sofisticate della cucina costiera. \u003cstrong\u003eUn vino che trasforma ogni piatto di mare in un viaggio sensoriale nel Mediterraneo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 13°C\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Gregu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53238138765648,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/Pitraia.jpg?v=1784212584","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/en\/products\/pitraia-vermentino-di-gallura-docg-2022-uve-botritizzate","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}