{"title":"Bodega Tondini","description":"","products":[{"product_id":"karagnanj-vermentino-di-gallura-tondini-2023","title":"Karagnanj Vermentino di Gallura Superiore 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eVARIEDAD\u003c\/strong\u003e Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADUACIÓN\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003ePROCEDENCIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eSan Leonardo, Calangianus – Cerdeña\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eELABORACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eVinificación en blanco tras maceración pelicular, con el fin de obtener un mosto más rico en sustancias y color. Prensado suave, el mosto se inocula después con levaduras seleccionadas para la fermentación alcohólica, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Karagnanj madura luego durante algunos meses en depósitos de acero inoxidable, a fin de preservar e incrementar la frescura y la finura de los aromas, antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eColor: Amarillo pajizo brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eAroma: intenso y envolvente que recuerda a la fruta amarilla madura y al matorral mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eSabor: Suave, persistente, muy agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eKaragnanj es un vino blanco perfecto para acompañar la cocina de mar tradicional sarda, pero también sopas y carnes blancas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tondini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709164994754,"sku":"SV-191","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/karagnanj-vermentino-di-gallura-superiore-2023-cantina-tondini-29160727314648.jpg?v=1768467727"},{"product_id":"vermentino-katala","title":"Katala Vermentino di Gallura Superiore DOCG","description":"\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eCOMPOSICIÓN\u003c\/strong\u003e Vermentino 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADUACIÓN\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003ePROCEDENCIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eViñedos en sistema guyot, situados a unos 350 metros sobre el nivel del mar, subsuelo con elevada presencia de arena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eELABORACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eEste blanco se elabora con una maceración fermentativa de las uvas durante algunos días, lo que confiere al vino un color intenso y sorprende en nariz y paladar por la calidad e intensidad de sus aromas y sabores. Cuidadosa selección de las uvas, que fermentan en acero, macerando con las pieles durante 5 días. Luego siguen las fases de crianza, realizada en acero durante algunos meses, embotellado y comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eColor: Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eAroma: Rico e intenso, con notas de fruta amarilla madura, cítricos, miel y hierbas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eSabor: Suave, intenso y concentrado, opulento y rico en aromas frutales, sabrosos y minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eKatala es un vino blanco ideal para maridar con pescados importantes como el pez espada, salteado con tomates confitados y salsa de rúcula, primeros platos como linguine con sardinas, pero también con quesos frescos.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tondini","offers":[{"title":"2020","offer_id":48800194134352,"sku":"SV-277","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":48800194167120,"sku":"SV-278","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/katala-vermentino-di-gallura-superiore-docg-cantina-tondini-20860510863554.jpg?v=1768467660"}],"url":"https:\/\/sardegnavini.it\/es\/collections\/cantina-tondini.oembed","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}