{"title":"Granazza","description":"","products":[{"product_id":"barbagia-granazza-biologico","title":"Granazza Sedilesu Bio 2020","description":"\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eCOMPOSICIÓN\u003c\/strong\u003e 100% Granazza\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADUACIÓN\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 15px; line-height: 1.65; margin: 0 0 16px\"\u003e\u003cstrong\u003ePROCEDENCIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViñedos propiedad de la bodega, a unos 650 metros de altitud, con una edad media de entre 50 y 100 años, cultivados bajo régimen de agricultura ecológica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eELABORACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTras la vendimia manual, sigue la fermentación alcohólica, que se lleva a cabo en depósitos de cemento utilizando únicamente levaduras indígenas. Antes del embotellado, el vino reposa durante unos 10 meses en depósitos de cemento antes del embotellado y su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 15px; line-height: 1.65; margin: 0 0 16px\"\u003e\u003cstrong\u003eVino perfecto para beber de inmediato, pero que puede evolucionar bien si se guarda en bodega durante 3-4 años desde la vendimia.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColor: Amarillo pajizo intenso, con matices dorados\u003cbr\u003eAroma: Mineral y mediterráneo, con notas de flores amarillas, fruta blanca madura, arbustos silvestres, hierbas aromáticas y tierra mojada\u003cbr\u003eSabor: Rico, cálido e intenso, concentrado y sabroso, con una larga mineralidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCombina bien tanto con platos de carne como de pescado. Recomendamos acompañarlo con una sopa de pescado o con un excelente risotto de setas. Ideal también como aperitivo junto a quesos frescos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003ePREMIOS Y RECONOCIMIENTOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVitae AIS 2019 - Tre viti\u003cbr\u003eGambero Rosso 2019 - 2\/3 Bicchieri\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Sedilesu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709151264962,"sku":"SV-153","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/granazza-sedilesu-bio-2020-giuseppe-sedilesu-22595361407170.jpg?v=1768467714"},{"product_id":"perda-pinta-barbagia-bianco-bio-sedilesu","title":"Perda Pinta Barbagia BIO 2019","description":"\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eVARIEDAD\u003c\/strong\u003e Granazza di Mamoiada\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADUACIÓN\u003c\/strong\u003e 17%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003ePROCEDENCIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eViñedos propiedad de la bodega situados a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar, Mamoiada (NU).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eELABORACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eCosecha manual, prensado con separación del mosto de las pieles, fermentación espontánea en barrica. Breve crianza en barrica, seguida de 3 meses en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eColor: Amarillo dorado intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eNariz: Delicadas notas cítricas acompañadas de toques de anís y un fondo de matorral mediterráneo\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eSabor: Seco y decidido, con una envolvente sapidez y mineralidad, de buen grado alcohólico y una gran amplitud aromática\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003ePerda Pinta es un vino naranja estructurado, que prefiere maridar con platos de sabor intenso. Como aperitivo es perfecto con quesos azules, curados, embutidos y fiambres. En la mesa puede acompañar primeros platos de tierra, pescados, crustáceos y carnes importantes como el cordero. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003ePREMIOS Y RECONOCIMIENTOS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan\u003e5 Foglie d'Oro - Guida Bio 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eGuida Vinodabere 2022 - puntuación 99,2\/100 y ovación de pie\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Sedilesu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709221748930,"sku":"SV-262","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/perda-pinta-barbagia-bio-2019-giuseppe-sedilesu-20885035843778.jpg?v=1768467655"},{"product_id":"promintha-barbagia-igt-bianco-granazza-eminas","title":"Promintha Barbagia IGT Bianco Granazza 2025","description":"\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.35; margin: 18px 0 8px;\"\u003eUn Granatza centenario de alta montaña, viñedos de 100 años en pureza desde Barbagia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px;\"\u003eSi buscas un \u003cstrong\u003eblanco extraordinario\u003c\/strong\u003e de una variedad autóctona casi extinta, \u003cstrong\u003ePromintha \u003c\/strong\u003ees el vino que te sorprenderá por su rareza y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px;\"\u003eProducido a partir de viñedos centenarios de 70 a 100 años de Granatza, una variedad autóctona sumamente rara, proveniente del agro de \u003cstrong\u003eMamoiada \u003c\/strong\u003ea 650 metros de altitud sobre suelos graníticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px;\"\u003eEste blanco se vinifica con una cuidadosa selección de uvas, maceración de 48 horas con los hollejos y fermentación controlada a 16°C; le sigue una crianza de 4 meses en \u003cstrong\u003eacero \u003c\/strong\u003ey 3 meses en botella, para un total de \u003cstrong\u003e7 meses\u003c\/strong\u003e, lo que regala un color pajizo luminoso con reflejos brillantes, un bouquet intenso y profundo, de gusto fresco y vibrante con buena sapidez mineral y elegancia estructurada que expresa toda la dignidad de las viñas centenarias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.35; margin: 18px 0 8px;\"\u003eEste vino es para ti si:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin: 0 0 16px; padding-left: 1.25em;\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eValoras las variedades autóctonas raras y centenarias\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBuscas blancos de altitud extrema con complejidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAmas los vinos que expresan el patrimonio del territorio\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuieres descubrir la variedad Granatza de Barbagia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px;\"\u003eEsta etiqueta \u003cstrong\u003ePromintha Barbagia IGT Bianco \u003c\/strong\u003ees única por sus características extraordinarias:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin: 0 0 16px; padding-left: 1.25em;\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVariedad Granatza\u003c\/strong\u003e autóctona sarda de conservación sumamente rara\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eViñedos de 70-100 años\u003c\/strong\u003e, patrimonio viviente centenario\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlta montaña en Mamoiada\u003c\/strong\u003e a 650 metros sobre granito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMaceración de 48 horas\u003c\/strong\u003e con piel para mayor complejidad\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px;\"\u003eSi buscas un blanco extraordinario y raro, \u003cstrong\u003ePromintha \u003c\/strong\u003erepresenta al \u003cstrong\u003eGranatza \u003c\/strong\u003ecentenario de Barbagia en toda su elegancia estructurada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.35; margin: 18px 0 8px;\"\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin: 0 0 16px; padding-left: 1.25em;\"\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVARIEDAD\u003c\/strong\u003e: 100% Granatza \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGRADUACIÓN\u003c\/strong\u003e: 14,5%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePROCEDENCIA\u003c\/strong\u003e: Viñedos centenarios de 70-100 años a 650 m, Mamoiada - Granito de Barbagia, con un rendimiento de 20 quintales por hectárea (reducido para una mejor calidad)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCOLOR:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Amarillo pajizo con reflejos brillantes\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAROMA:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Bouquet intenso y profundo\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eGUSTO:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Fresco y vibrante, buena sapidez mineral, elegancia estructurada\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.35; margin: 18px 0 8px;\"\u003eConsejos de maridaje:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePromintha \u003c\/strong\u003ees excelente con tartar de pescado y risotto de mariscos. Un blanco elegante y estructurado para una cocina marinera sofisticada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 12°C\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Eminas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53179681407312,"sku":"SV-528","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/ProminthaGranazza.jpg?v=1782223849"}],"url":"https:\/\/sardegnavini.it\/es\/collections\/granazza.oembed","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}