{"product_id":"cagnulari-di-usini-chessa","title":"Cagnulari Usini IGT Chessa 2024","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eUn Cagnulari raro y refinado, acidez vibrante y taninos amables de Usini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProducido por \u003cstrong\u003eCantina Chessa\u003c\/strong\u003e en los alrededores de \u003cstrong\u003eUsini\u003c\/strong\u003e, este \u003cstrong\u003eCagnulari \u003c\/strong\u003erepresenta la expresión rara de una variedad autóctona poco conocida. Tras el despalillado y un prensado delicado, fermenta en acero inoxidable con maloláctica completa, seguida de 8 meses de \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e dividida entre \u003cstrong\u003eacero y barricas de roble\u003c\/strong\u003e, preservando la frescura y desarrollando complejidad. \u003cstrong\u003ePremiado con 90 puntos en 5StarWines Vinitaly 2027\u003c\/strong\u003e, ofrece un rubí intenso con reflejos púrpuras, aromas delicados a fruta roja refinados con ligeras notas de hierbas aromáticas, y un paladar donde la acidez vibrante y los taninos amables crean una interesante progresión final con retorno de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para ti si:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003eAmas las variedades autóctonas raras como el Cagnulari\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBuscas tintos elegantes con buena acidez\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAprecias la crianza equilibrada entre acero y roble\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQuieres descubrir la tradición vinícola de Usini\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Cagnulari\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProcedencia:\u003c\/strong\u003e Usini (SS)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí intenso con reflejos púrpuras\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Fruta roja delicada, hierbas aromáticas refinadas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Acidez vibrante, taninos amables, progresión interesante\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConsejos de maridaje:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePerfecto con la cocina de tierra de la tradición sarda: carnes rojas estructuradas, parrilladas mixtas, filetes a la brasa. Excelente con piezas de caza de media y larga temporada, jabalí estofado, ciervo. Ideal con quesos de mediana curación como el Fiore Sardo y elaboraciones rústicas auténticas de la mesa sarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePremios:\u003c\/strong\u003e 5StarWines Vinitaly - the Book 2027 - 90 puntos\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Chessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709122429122,"sku":"SV-108","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/cagnulari-usini-igt-chessa-2023-cantina-chessa-20863549997250.jpg?v=1768467817","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/es\/products\/cagnulari-di-usini-chessa","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}