{"product_id":"de-vidda-rosato-cannonau-di-sardegna-doc","title":"De Vidda Rosato Cannonau di Sardegna DOC 2025","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eUn rosado fresco y auténtico de fermentación espontánea, 7 horas con sus pieles en Mamoiada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProducido por \u003cstrong\u003ePasquale Bonamici\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMamoiada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDe Vidda Rosato\u003c\/strong\u003e nace de un viñedo joven de 8 años sobre granito cultivado en alberello, con bajos rendimientos por hectárea. El \u003cstrong\u003eCannonau \u003c\/strong\u003ese vendimia la primera semana de septiembre y macera apenas 7 horas con fermentación espontánea. Descubado y dejado fermentar en frío durante 25 días en acero, reposa 8 meses en depósitos de acero antes de 2 meses de crianza en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCon una \u003cstrong\u003eproducción limitada de menos de 1000 botellas\u003c\/strong\u003e por añada, ofrece un color rosa brillante con aromas de frutos rojos silvestres, granada y corteza de cítricos, con un paladar fresco y saciante, dotado de una buena acidez, estructura equilibrada y una ligera nota cítrica agradablemente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para ti si:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003eAmas los rosados frescos de fermentación espontánea\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBuscas vinos naturales y sin filtrar con carácter auténtico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAprecias las producciones limitadas y territoriales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQuieres descubrir el Cannonau en su versión rosada\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 100% Cannonau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Mamoiada, viñedo de 8 años sobre granito cultivado en alberello\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 8 meses en acero + 2 meses en botella\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 800-1000 botellas por añada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rosa brillante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Frutos rojos silvestres, granada, corteza de cítricos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Acidez vivaz, estructura equilibrada, fruta roja, nota cítrica\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConsejos de maridaje: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDe Vidda Rosato \u003c\/strong\u003ees perfecto como aperitivo fresco y con entrantes ligeros o tartar de pescado. Excelente con crudités, ensaladas, quesos de pasta blanda y platos frescos de verano. Extraordinario con primeros platos delicados de pescado y risotto de marisco. Ideal para una mesa convivial, un picnic veraniego y momentos de puro placer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"Pasquale Bonamici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53771490984272,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/DeViddaRosato.jpg?v=1791378208","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/es\/products\/de-vidda-rosato-cannonau-di-sardegna-doc","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}