{"product_id":"de-vidda-sos-pastinos-cannonau-di-sardegna-doc-pasquale-bonamici","title":"De Vidda Sos Pastinos Cannonau di Sardegna DOC 2025","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eUn Cannonau sin filtrar de viñas jóvenes, 700-800 metros sobre granito de Mamoiada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProducido por \u003cstrong\u003ePasquale Bonamici\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMamoiada\u003c\/strong\u003e, “\u003cstrong\u003eSos Pastinos\u003c\/strong\u003e” es un \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e que expresa el carácter soleado y mediterráneo de su tierra de origen. Las viñas jóvenes cultivadas a unos 700 metros sobre suelos graníticos dan vida a un \u003cstrong\u003evino sin filtrar\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esin clarificar\u003c\/strong\u003e, manteniendo toda la autenticidad y la vivacidad del Cannonau sin intervenciones industriales. El clima mediterráneo de Mamoiada, con fuertes vientos y grandes oscilaciones térmicas, favorece la concentración aromática, regalando un rubí intenso con aromas a fruta madura, notas herbáceas y especiadas, con un final cálido y agradablemente tánico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para ti si:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003eAmas los vinos auténticos y sin filtrar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBuscas vinos tintos de carácter intenso y vivaz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAprecias los vinos de gran altitud y los suelos graníticos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eQuieres vinos de viticultores independientes libres de intervenciones industriales\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 100% Cannonau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProcedencia:\u003c\/strong\u003e Mamoiada, viñas jóvenes en aparcería, 700-800 m sobre granito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí intenso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Fruta madura, notas herbáceas y especiadas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Final cálido, tanino agradable, carácter robusto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePotencial de envejecimiento:\u003c\/strong\u003e 10 años desde la vendimia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConsejos de maridaje:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSos Pastinos \u003c\/strong\u003ees excelente con cochinillo asado, cordero al horno con hierbas mediterráneas y carnes rojas a la parrilla estructuradas. Perfecto con pecorino sardo y quesos curados de calidad. Extraordinario con platos rústicos de caza como jabalí y ciervo, y pasta con salsas ricas. Un vino robusto y auténtico para una mesa genuinamente sarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"Pasquale Bonamici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53784159486288,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/DeViddaSosPastinosCannonauDOC.jpg?v=1791546546","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/es\/products\/de-vidda-sos-pastinos-cannonau-di-sardegna-doc-pasquale-bonamici","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}