{"product_id":"tiu-paolo-nebbiolo-di-luras-depperu","title":"Tiu Paolo Nebbiolo Colli del Limbara IGT 2020","description":"\u003ch6 style=\"font-size: 15px; line-height: 1.45; margin: 12px 0 6px\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eTiu Paolo es un tinto de buena estructura y gran finura producido por la bodega Depperu a base de uvas Nebbiolo, madurado exclusivamente en acero.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cb\u003eVARIEDAD DE UVA \u003c\/b\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cb\u003eGRADUACIÓN\u003c\/b\u003e 13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cb\u003ePROCEDENCIA\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eViñedos cultivados tanto en vaso como en espaldera con poda de cordón espolonado, en suelos de descomposición granítica en la localidad de Pedralza, en los campos de Luras, a una altitud de unos 500 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cb\u003eELABORACIÓN\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eLas uvas se cosechan manualmente y se llevan rápidamente a la bodega, donde se someten a despalillado y estrujado, dejando el mosto en contacto con los hollejos durante unas dos semanas, tiempo durante el cual se produce la maceración y la simultánea fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas, a una temperatura de unos 26°C. El vino se traslada después a contenedores de acero inoxidable donde madura durante unos meses y allí experimenta la fermentación maloláctica, antes del embotellado, el afinamiento y su puesta en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cb\u003eCARACTERÍSTICAS\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eColor: rojo granate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNariz: flores como la violeta y fruta roja madura como la ciruela, frutos silvestres como las moras, enmarcados por notas minerales y levemente balsámicas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSabor: de fácil trago que invita a una segunda copa, buena frescura y sapidez, tanino presente pero delicado, suave, cálido y equilibrado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cb\u003eMARIDAJES\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTiu Paolo es un vino tinto excelente para acompañar aperitivos a base de embutidos y quesos, así como para acompañar platos a base de carne roja y caza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Depperu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49344905806160,"sku":"SV-444","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/tiu-paolo-nebbiolo-colli-del-limbara-igt-2020-cantina-depperu-47928314298704.jpg?v=1768467724","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/es\/products\/tiu-paolo-nebbiolo-di-luras-depperu","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}