{"product_id":"ajo-nuragus-di-cagliari","title":"Ajò Nuragus de Cagliari 2021","description":"\u003ch5 style=\"font-size: 16px; line-height: 1.4; margin: 14px 0 6px\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe nom Ajò dérive du dialecte sarde et signifie « allons-y », « allez », utilisé également pour encourager et inciter quelqu’un à accomplir une action.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 15px; line-height: 1.65; margin: 0 0 16px\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCEPPAGE \u003c\/strong\u003eNuragus\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVignobles appartenant au domaine, sur les collines autour de Mogoro, sur des sols calcaires riches en squelette sableux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vendange est manuelle, avec un foulage des raisins dans les quelques heures qui suivent la récolte. Vinification en cuve inox, avec température de fermentation contrôlée et utilisation de levures sélectionnées. Élevage toujours en cuve inox, affinage sur lies fines par bâtonnage pendant environ 40 jours. \u003cstrong\u003eConservé dans des conditions optimales, il reste excellent même après deux ans.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur : jaune paille aux reflets verdoyants \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNez : notes de petites fleurs blanches et de fruits tels que la pomme verte, les écorces d’agrumes et les noisettes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBouche : fraîche et assez saline, avec du corps, légèrement souple et de belles arômes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eS’accorde bien avec des plats de légumes à feuilles, comme les épinards et les blettes. Parfait avec des plats en entrée et en plat principal délicats : à essayer avec de la sole à la parmesan.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Il Nuraghe - Mogoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40527160213698,"sku":"SV-340","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/ajo-nuragus-di-cagliari-2021-cantina-il-nuraghe-mogoro-21966450294978.jpg?v=1768467625","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/ajo-nuragus-di-cagliari","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}