{"product_id":"calaluna-vermentino-di-sardegna-dorgali-2021","title":"CalaLuna Vermentino de Sardaigne 2024","description":"\u003cp style=\"font-size: 15px; line-height: 1.65; margin: 0 0 16px\"\u003e\u003cstrong\u003eCEPAGE\u003c\/strong\u003e 100% Vermentino \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVignobles des membres apporteurs de la Cave, cultivés en guyot, en cordon espalier et en arceau dans le territoire de Dorgali, à une altitude de 350-500 mètres au-dessus du niveau de la mer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉLABORATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVendange manuelle des raisins, qui sont rapidement amenés à la cave, où l'on procède au pressurage doux, suivi de la fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin est ensuite transféré dans des cuves en béton, où il mûrit pendant quelques mois avant l'élevage en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur : Jaune paille avec de légers reflets verdoyants.\u003cbr\u003eNez : fleurs blanches et fruits à chair blanche comme le melon et la pomme reinette, légères notes d'herbes aromatiques.\u003cbr\u003eBouche : fraîche et saline, de corps délicat, degré alcoolique non envahissant, d'intensité et de persistance moyennes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eS'accorde parfaitement avec les plats de la mer. Nous recommandons de l'accompagner d'une soupe de moules au vin blanc ou d'un excellent risotto aux fruits de mer. Idéal également comme apéritif avec des fromages frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Dorgali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709212901570,"sku":"SV-243","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/calaluna-vermentino-di-sardegna-2024-cantina-dorgali-46886700024144.jpg?v=1768467661","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/calaluna-vermentino-di-sardegna-dorgali-2021","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}