{"product_id":"carignano-bianco-elat-sardus-pater","title":"Elat Carignano Bianco IGT 2025","description":"\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\" dir=\"ltr\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.35; margin: 18px 0 8px\"\u003eUn Carignano révolutionnaire vinifié en blanc, 6 mois sur lies fines avec bâtonnage quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eProduit par la \u003cstrong\u003eCantina Sardus\u003c\/strong\u003e Pater, \u003cstrong\u003eElat Isola dei Nuraghi IGT\u003c\/strong\u003e représente une expérimentation audacieuse dans le Bas-Sulcis : \u003cstrong\u003eCarignano vinifié en blanc\u003c\/strong\u003e pour révéler le \u003cstrong\u003ecaractère caché\u003c\/strong\u003e du cépage. Fermenté en acier à basse température et élevé 6 mois sur lies fines avec un bâtonnage presque quotidien à l'abri de l'oxygène, il préserve intacte la pureté des \u003cstrong\u003earômes floraux\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ebalsamiques\u003c\/strong\u003e. Primé de la Silver Medal 90\/100 aux Decanter World Wine Awards, il offre un jaune aux reflets cuivrés avec des arômes intenses de fleurs blanches et des notes balsamiques, au palais vif, salé et frais avec des caractères d'eucalyptus et d'herbes médicinales au final persistant et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eAdapté à vous si :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin: 0 0 16px; padding-left: 1.25em\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003eVous aimez les vinifications expérimentales et révolutionnaires\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003eVous cherchez des blancs rares issus de cépages rouges\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003eVous voulez découvrir le côté caché du Carignano del Sulcis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin: 0 0 16px; padding-left: 1.25em\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Carignano (vinifié en blanc)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 12%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Bas-Sulcis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 6 mois sur lies fines avec bâtonnage presque quotidien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune aux reflets cuivrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fleurs blanches intenses, notes balsamiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Vive, salée, fraîche, eucalyptus, herbes médicinales, final persistant\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'accords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eElat \u003c\/strong\u003eest parfait comme apéritif sophistiqué et avec des amuse-bouches raffinés de fruits de mer - carpaccios, tartares, ceviches. Excellent avec des crudités de poisson, des sushis et sashimis de qualité. Idéal également avec des crustacés frais, des huîtres, des palourdes et des préparations délicates de la cuisine nippone. Un blanc expérimental qui surprend et fascine à chaque occasion élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix :\u003c\/strong\u003e Silver Medal 90\/100 Decanter World Wine Awards (millésime 2019)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"Sardus Pater","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709192061122,"sku":"SV-232","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/elat-carignano-bianco-igt-2024-sardus-pater-20885223964866.jpg?v=1768467687","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/carignano-bianco-elat-sardus-pater","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}