{"product_id":"cobel-traminer-aromatico-isola-dei-nuraghi-igt-monti","title":"Cobel Traminer Aromatique IGT 2025","description":"\u003ch5 style=\"font-size: 16px; line-height: 1.4; margin: 14px 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eCette étiquette, avec les autres de la nouvelle gamme de Cantina del Vermentino, s’inscrit dans un projet qui démontre comment les terroirs diversifient les notes organoleptiques d’un cépage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eCEPAGE \u003c\/strong\u003eTraminer\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 15px; line-height: 1.65; margin: 0 0 16px\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVignes cultivées en contre-palissage avec taille Guyot, à \u003cspan\u003eune altitude de 250 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols granitiques en décomposition de la Gallure.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉLABORATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉraflage-piétinage, suivi d’une fermentation à froid pendant environ un mois. Le moût obtenu après la fermentation est élevé à froid en cuve inox sur les lies pendant environ 8 mois. L’élevage se poursuit en bouteille pendant environ 10 mois avant la commercialisation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur : \u003cspan\u003ejaune paille aux reflets dorés.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eArôme : \u003cspan\u003enotes florales intenses, notamment de rose.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSaveur : chaleureuse, \u003cspan\u003edouce, intense et persistante, avec une note amère en finale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCobel est un vin blanc qui s’accorde avec des plats délicats, comme des entrées ou des plats principaux au poisson, ou modérément épicés, comme dans la cuisine orientale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePRIX ET DISTINCTIONS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinitaly 2024 - 90\/100 points\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- --\u003e","brand":"Cantina del Vermentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43166951178456,"sku":"SV-405","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/cobel-traminer-aromatico-igt-2022-cantina-del-vermentino-47466138042704.jpg?v=1768467739","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/cobel-traminer-aromatico-isola-dei-nuraghi-igt-monti","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}