{"product_id":"de-vidda-riserva-cannonau-di-sardegna-doc-pasquale-bonamici","title":"De Vidda Riserva Cannonau di Sardegna DOC 2023","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eUne Réserve issue d’un vignoble centenaire, avec fermentation spontanée et 2 ans en bois\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProduit par \u003cstrong\u003ePasquale Bonamici\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDe Vidda Riserva\u003c\/strong\u003e figure parmi les meilleurs \u003cstrong\u003eCannonau \u003c\/strong\u003esur le marché. Il est issu d’un vignoble centenaire planté à Mamoiada en 1911, à 720 mètres d’altitude, sur des sols granitiques riches en minéraux. Après les vendanges, il subit une fermentation spontanée sur lies pendant environ 20 jours, suivie de 2 ans en fûts français de second passage et de 3 mois en bouteille. Environ \u003cstrong\u003e900 bouteilles produites par millésime\u003c\/strong\u003e. Il offre une robe rubis intense aux reflets violacés, des arômes complexes de prunes noires, de sureau sous alcool et des nuances sanguines, ainsi qu’un palais velouté et profond, où chaque gorgée révèle une découverte continue, un plaisir sans fin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePour vous si :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003eVous aimez les Cannonau issus de vignobles centenaires d’excellence absolue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVous recherchez des vins rares et de collection\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVous appréciez les vins rouges élevés en bois \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVous souhaitez un chef-d’œuvre œnologique sarde à vieillir 15 ans et plus\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Cannonau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 15,5 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Mamoiada, colline à 720 m sur granit profond, vignoble de 100 ans\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 2 ans en fûts français de second passage + 3 mois en bouteille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e environ 900 bouteilles par millésime\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis intense aux reflets violacés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Complexes, prunes noires, sureau sous alcool, nuances sanguines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Somptueuse, veloutée, profonde, plaisir de la découverte continue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePotentiel de vieillissement :\u003c\/strong\u003e 15 ans et plus pour une évolution extraordinaire\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils d’accords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDe Vidda Riserva \u003c\/strong\u003eest un vin rouge extraordinaire qui s’accorde avec des viandes rouges importantes, des côtelettes d’agneau de montagne. Excellent avec du gibier tel que du sanglier, du cerf et de la lièvre. Parfait avec des fromages affinés de qualité. Un vin pour les grandes occasions et la méditation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 18 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Pasquale Bonamici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53786954826064,"sku":"SV-586","price":46.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/DeViddaRiserva.jpg?v=1791558305","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/de-vidda-riserva-cannonau-di-sardegna-doc-pasquale-bonamici","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}