{"product_id":"indolente-cannonau-riserva-asinara","title":"Indolente Cannonau di Sardegna Riserva 2022","description":"\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eCEPAGE\u003c\/strong\u003e 100% Cannonau\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 15px; line-height: 1.65; margin: 0 0 16px\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e 15%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vignes sont cultivées sur des sols sablo-argileux, avec une conduite en cordon espalier à Sorso (SS).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eELABORATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes raisins vendangés sont refroidis dans des chambres froides. Ensuite, les meilleurs grappes sont sélectionnées et soumises à un éraflage doux. S’ensuit une macération de 15 jours à 24°C. Le vin est élevé 6 mois en fûts de bois, avec des remontages fréquents, puis 12 mois en cuve en acier. Le processus se complète par 6 mois supplémentaires en bouteille avant la commercialisation.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur : Rouge rubis intense aux reflets grenats.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eArôme : Fin et intense, avec des notes évidentes de fruits rouges alternant avec des notes épicées de poivre, de cuir et de réglisse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGoût : L’élevage en bois complète parfaitement les notes fruitées sans dominer la saveur du Cannonau. En bouche, il est ample et persistant.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfait avec des plats de pâtes savoureux. Idéal avec des plats principaux à base de viande rouge comme le bœuf, mais aussi de volaille et de gibier.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Asinara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49224340078928,"sku":"SV-331","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/indolente-cannonau-di-sardegna-riserva-2021-tenuta-asinara-21528158240962.jpg?v=1768467625","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/indolente-cannonau-riserva-asinara","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}