{"product_id":"ju-isola-dei-nuraghi-dolianova","title":"Ju Isola dei Nuraghi IGT 2019","description":"\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eJù est le nom en langue sarde du joug de bœufs qui traversait les vignes pour labourer la terre et la rendre fertile, prête à accueillir la vigne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eUVAGGIO\u003c\/strong\u003e Barbera Sarda et Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e 15 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eTerritoire entourant la Cave, Dolianova (CA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLABORATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eAprès le foulage-pigeage, suit une macération d’environ 12 à 14 jours à une température de 26 à 28 °C. Après le foulage, le vin est transvasé dans des cuves en béton vitrifié où s’effectue la fermentation malolactique, puis transféré en barriques neuves où il s’affine pendant 24 mois. Ensuite, le vin est mis en bouteille et laissé reposer pendant 6 mois supplémentaires à l’horizontale avant d’être commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eCouleur : rouge rubis intense et vif, tendant au grenat avec l’âge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eArômes : intenses, profonds et structurés. On reconnaît de denses notes de cerises mûres, d’épices et de senteurs balsamiques de garrigue méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eBouche : c’est un vin corsé et élégant, où se dégagent des arômes de fruits rouges mûrs et de réglisse, accompagnés d’épices douces et de tanins raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eJu est un vin rouge structuré qui s’accorde à table avec des plats aux saveurs intenses : des plats typiques de la tradition sarde comme l’agneau en croûte, l’agneau en sauce ou rôti, ainsi que des fromages intenses et affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003ePRIX ET DISTINCTIONS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eWine Hunter Merano Wine Festival 2024 - Award Gold - millésime 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVino da Bere 2023 - 96\/100 et deux applaudissements\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cspan\u003eVitae La Guida Vini 2024 - Prix Tastevin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine di Dolianova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165059723600,"sku":"SV-229","price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/ju-isola-dei-nuraghi-igt-2019-cantine-di-dolianova-20864628162754.jpg?v=1768467682","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/ju-isola-dei-nuraghi-dolianova","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}