{"product_id":"mas-balente-isola-dei-nuraghi","title":"Mas Balente Île des Naurages","description":"\u003ch6 style=\"font-size: 15px; line-height: 1.45; margin: 12px 0 6px\"\u003eMas Balente est un vin rouge tranquille IGT Isola dei Nuraghi, obtenu à partir de raisins autochtones typiques du Mandrolisai, produit par la Cantina Carboni d'Ortueri en environ 200 bouteilles, conditionnées en caisses en bois. Le terme Balente dérive de Balentia, qui signifie valeur. Le Balente est donc celui qui vaut, courageux, valeureux. En sarde, il prend souvent aussi la connotation négative de bandit.\u003c\/h6\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 15px; line-height: 1.65; margin: 0 0 16px\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRAISIN \u003c\/strong\u003eRaisins typiques du Mandrolisai sélectionnés\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePROVENANCE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVignobles de 100 ans de propriété de la Cantina, élevés en cépées dans les campagnes d'Ortueri. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉLABORATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins sont vendangés à la main après une sélection minutieuse des grappes. Chaque raisin est séparément soumis à un égrappage-piétinement avec une fermentation ultérieure des peaux en contact avec le moût pendant environ 21 jours dans des cuves en acier inoxydable, avec des remontages et des débourrages fréquents. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne, où il complète son affinage avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 15px; line-height: 1.65; margin: 0 0 16px\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction limitée à seulement 198 bouteilles.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur : rouge rubis impénétrable.\u003cbr\u003eParfum : notes de confiture de fruits, senteurs douces d'épices et d'herbes méditerranéennes.\u003cbr\u003eGoût : saveur puissante, dont la remarquable alcoolité est bien équilibrée entre la structure et les tanins bien intégrés. Finale persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas Balente est un vin rouge structuré excellent pour accompagner les fromages affinés typiques de la tradition sarde mais aussi les viandes rouges au barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eLa température de service idéale est entre 14 et 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Carboni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42483792543960,"sku":"SV-389","price":67.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/mas-balente-isola-dei-nuraghi-cantina-carboni-29271748542680.jpg?v=1768467750","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/mas-balente-isola-dei-nuraghi","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}