{"product_id":"mattariga-vermentino-di-sardegna-chessa","title":"Mattariga Vermentino di Sardegna 2025","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eUn Vermentino fruité et tropical du Coros, avec macération sur lies pour un corps généreux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProduit à partir de vignes en palissage bas sur les sols calcaires du \u003cstrong\u003eCoros \u003c\/strong\u003eà 250 mètres, \u003cstrong\u003eMattariga est un Vermentino di Sardegna DOC \u003c\/strong\u003eissu d’une récolte manuelle et d’une macération à froid sur lies, qui exalte son expressivité aromatique tout en préservant sa fraîcheur. Le moût de fleur fermente pendant deux semaines, puis est élevé en cuve inox sur ses lies avant son affinage en bouteille. \u003cstrong\u003ePrimé avec 92 points par Vinitaly 5StarWines 2027\u003c\/strong\u003e, il offre une robe jaune paille intense et lumineuse aux reflets verdoyants, avec des arômes de fruits tropicaux, de pêche, de mangue et d’ananas, rehaussés de notes d’agrumes et de genévrier. En bouche, il est intense, équilibré, frais et salin, avec douceur et belle ampleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCe vin est fait pour vous si :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003eVous aimez les Vermentinos fruités au caractère tropical\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVous recherchez des vins blancs de belle ampleur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVous souhaitez un vin polyvalent, idéal pour l’apéritif comme pour accompagner les plats\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Vermentino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Vermentino di Sardegna\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Coros (SS), sols calcaires, 250 m\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune paille intense et lumineux aux reflets verdoyants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Fruits tropicaux (pêche, mangue, ananas), agrumes, genévrier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveurs :\u003c\/strong\u003e Intenses, équilibrées, fraîches et salines, avec douceur et belle ampleur\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils d’accords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eParfait pour un apéritif élégant et pour accompagner des plats frais estivaux. Excellent avec des fritures de poisson et de légumes : calmars frits, crevettes, courgettes. Extraordinaire avec des entrées de la mer : tartare, carpaccio, salade d’encornet. Idéal avec des plats de pâtes délicats : pâtes aux palourdes, risotto aux fruits de mer, bouilli de poisson léger. Un blanc polyvalent et raffiné pour une table conviviale et une cuisine méditerranéenne de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses :\u003c\/strong\u003e Vinitaly 5StarWines - the Book 2027 - 92 points | 5StarWines - 90\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Chessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709103816898,"sku":"SV-069","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/mattariga-vermentino-di-sardegna-2024-cantina-chessa-20885364637890.jpg?v=1768467819","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/mattariga-vermentino-di-sardegna-chessa","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}