{"product_id":"salto-di-coloras-malvasia-di-bosa-riserva-2014","title":"Salto di Coloras Malvasia di Bosa Réserve 2014","description":"\u003ch1 style=\"font-size: 26px; line-height: 1.2; margin: 0 0 14px\"\u003eSalto di Coloras Malvasia di Bosa Riserva 2014\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 18px; line-height: 1.35; margin: 0 0 16px\"\u003eLe chef-d’œuvre ambré de Bosa : quatre ans sous voile de flor pour un vin de méditation d’une rare complexité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eSi vous êtes collectionneur de \u003cstrong\u003evins rares\u003c\/strong\u003e et que vous recherchez une \u003cstrong\u003eMalvasia \u003c\/strong\u003ereprésentant le summum de la tradition de \u003cstrong\u003eBosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalto di Coloras Riserva 2014 \u003c\/strong\u003eest le vin qu’il vous faut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eCe vin extraordinaire a vieilli pendant quatre années dans des caratelli en chêne usagés, sous le précieux voile de\u003cstrong\u003e levures « flor »\u003c\/strong\u003e — la même technique qui donne naissance aux légendaires xérès espagnols. Une \u003cstrong\u003eexpérience sensorielle unique\u003c\/strong\u003e qui vous séduira par sa fascinante robe ambrée, son \u003cstrong\u003ebouquet intense\u003c\/strong\u003e de noisette et de curry et son vieillissement oxydatif évoquant les plus grands vins de méditation au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px; line-height: 1.3; margin: 20px 0 10px\"\u003eCe vin est fait pour vous si :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin: 0 0 16px; padding-left: 1.25em\"\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eVous recherchez des vins de méditation d’excellence absolue et rares\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eVous aimez les Malvasia Riserva ayant subi un vieillissement oxydatif\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eVous appréciez les vins complexes rappelant le xérès, le porto et le madère\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eVous aimez les vins amples et chaleureux, parfaits pour des accords insolites et raffinés\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eSalto di Coloras Malvasia di Bosa Riserva 2014 \u003c\/strong\u003eest apprécié pour ses caractéristiques distinctives :\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin: 0 0 16px; padding-left: 1.25em\"\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eQuatre années de vieillissement dans des caratelli en chêne sous voile de levures flor\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eUn vieillissement oxydatif qui lui confère une complexité et une longévité extraordinaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eUn bouquet unique de noisette et de curry, fruit du vieillissement sous voile de flor\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2014 ayant évolué pendant plus de 10 ans pour atteindre une harmonie maximale\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eSi vous recherchez un vin emblématique à collectionner ou à déguster lors de moments de contemplation absolue, \u003cstrong\u003eSalto di Coloras Malvasia Riserva \u003c\/strong\u003ene vous décevra pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px; line-height: 1.3; margin: 20px 0 10px\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin: 0 0 16px; padding-left: 1.25em\"\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCEPA :\u003c\/strong\u003e 100 % Malvasia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE :\u003c\/strong\u003e Tresnuraghes, zone historique de production de la Malvasia di Bosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFORMAT :\u003c\/strong\u003e 50 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCOULEUR :\u003c\/strong\u003e Jaune ambré profond\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAROMES :\u003c\/strong\u003e Bouquet long et intense de noisette et de curry\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/strong\u003e Presque sec, chaleureux et ample, avec une pointe d’acidité résiduelle et les arômes caractéristiques du vieillissement oxydatif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVIEILLISSEMENT :\u003c\/strong\u003e 4 ans dans des caratelli en chêne provenant d’une distillerie, sous voile de levures « flor »\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px; line-height: 1.3; margin: 20px 0 10px\"\u003eLe voile flor — La technique des xérès :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eLe voile « flor » est une fine pellicule de levures naturelles qui se forme spontanément à la surface du vin pendant son vieillissement en fût. Cette technique, célèbre pour la production des xérès espagnols, protège le vin d’une oxydation complète en créant un vieillissement oxydatif contrôlé qui développe des arômes uniques de noisette, d’amande et d’épices. C’est l’une des techniques les plus raffinées et les plus rares de l’œnologie mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px; line-height: 1.3; margin: 20px 0 10px\"\u003eLe vieillissement oxydatif :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eContrairement aux vins blancs classiques qui évitent le contact avec l’oxygène, la Malvasia Riserva bénéficie d’un vieillissement oxydatif contrôlé. Ce processus développe des teintes ambrées, des arômes tertiaires complexes et une structure qui permet au vin de vieillir pendant des décennies tout en conservant sa fraîcheur et son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px; line-height: 1.3; margin: 20px 0 10px\"\u003eConseils de dégustation :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eSalto di Coloras Malvasia di Bosa Riserva 2014 \u003c\/strong\u003eest un vin de méditation destiné aux moments de contemplation. Sublime en fin de repas avec des pâtisseries sèches aux amandes, du chocolat noir de grande qualité ou accompagné d’un cigare fin. Il est également parfait à déguster seul, servi entre 14 et 16 °C dans de grands verres pour apprécier toute sa complexité olfactive.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Angelo Angioi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52312636031312,"sku":"SV-506","price":39.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/salto-di-coloras-malvasia-di-bosa-riserva-2014-cantina-angelo-angioi-52262270468432.jpg?v=1768467643","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/salto-di-coloras-malvasia-di-bosa-riserva-2014","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}