{"product_id":"sarai-2019-pala","title":"S'Arai Isola dei Nuraghi IGT 2019","description":"\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eCEPAGE\u003c\/strong\u003e Cannonau, Carignano, Bovale\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eVignobles appartenant au domaine, avec des vignes cultivées en arceau et en palissage bas, sur des sols argilo-calcaires, localité de Tanca S’Arai, Serdiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLABORATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eVendange manuelle des raisins qui, une fois transportés au domaine, sont soumis à un égrappage-piétinage et à une macération en peau à température contrôlée, avec un ensemencement de levures sélectionnées pendant environ dix jours. La fermentation alcoolique débute après le soutirage dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 20°C. Les différents vins issus de vinifications séparées sont ensuite assemblés et laissés mûrir d’abord dans des cuves en béton, puis dans des barriques en chêne français, pendant environ dix mois, avant l’élevage final en bouteille pendant quatre mois supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eCouleur : rouge rubis, avec des reflets tirant davantage sur le grenat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eArômes : arômes intenses, où les fruits mûrs s’accompagnent de notes légèrement plus amandées et de touches épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eGoût : bon corps, bouche sèche et souple, révèle en bouche une belle chaleur et une belle rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eS’Arai est un vin rouge de grande personnalité et de belle structure, qui exige des plats tout aussi importants. À table, il s’accorde bien avec les plats de résistance de terroir, les gibiers à plumes, les viandes rôties et braisées, mais aussi les fromages affinés et les charcuteries. Parfait également avec la pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003ePRIX ET DISTINCTIONS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eWine Hunter Merano Wine Festival 2024 - Award OR - millésime 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eJames Suckling - 92\/100\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Pala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709120266434,"sku":"SV-102","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/s-arai-isola-dei-nuraghi-igt-2019-cantina-pala-20865375633602.jpg?v=1768467786","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/sarai-2019-pala","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}