{"product_id":"selenu-x-vermentino-di-gallura-docg-superiore","title":"Selenu Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2024","description":"\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.35; margin: 18px 0 8px\"\u003e\u003cstrong\u003eUn Vermentino di Gallura Superiore DOCG issu des vignes les plus matures du Monte Limbara, récolté à l’aube entre granit et rosée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eSi vous recherchez un \u003cstrong\u003evin blanc\u003c\/strong\u003e de grande structure et d’une grande authenticité, \u003cstrong\u003eSelenu\u003c\/strong\u003e est le \u003cstrong\u003eVermentino di Gallura Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e qui vous séduira par sa complexité et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eIl est issu des \u003cstrong\u003evignes les plus matures des vignobles situés sur les pentes du Monte Limbara\u003c\/strong\u003e, entre 450 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans un emplacement privilégié qui \u003cstrong\u003edomine l’île de Tavolara\u003c\/strong\u003e. Les racines profondes des vignes les plus anciennes confèrent au vin une plus grande complexité et une expression authentique du terroir granitique de la Gallure. Les grappes sont récoltées entre la mi-octobre et la fin du mois, aux \u003cstrong\u003epremières lueurs de l’aube, encore baignées par la rosée nocturne\u003c\/strong\u003e, afin de préserver leur fraîcheur et leur intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eAprès la fermentation avec des levures sélectionnées, le vin reste en contact avec les lies pendant \u003cstrong\u003e6 mois, avec un bâtonnage toutes les 3 semaines\u003c\/strong\u003e, suivi de \u003cstrong\u003e12 mois de maturation sur cuve en acier\u003c\/strong\u003e avant l’embouteillage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eAu verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante aux reflets verdoyants\u003c\/strong\u003e. Au nez, un \u003cstrong\u003ebouquet intense et floral aux notes de fruits mûrs et une élégante touche balsamique\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est souple, long et persistant, avec une belle fraîcheur, une belle minéralité et un équilibre élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eCe vin est fait pour vous si :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin: 0 0 16px; padding-left: 1.25em\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003eVous aimez les \u003cstrong\u003eVermentino di Gallura\u003c\/strong\u003e de grande structure et de grande complexité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003eVous recherchez des vins issus de vignes matures avec un long séjour sur lies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003eVous appréciez les \u003cstrong\u003eblancs frais et minéraux \u003c\/strong\u003eissus d’un terroir granitique d’altitude\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003eVous souhaitez découvrir la Sardaigne à travers un blanc de caractère\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eSi vous recherchez un Vermentino di Gallura profond et typé de son terroir, \u003cstrong\u003eSelenu\u003c\/strong\u003e incarne l’âme la plus mature et la plus complexe du Vermentino de hauteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin: 0 0 16px; padding-left: 1.25em\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCEPAGE :\u003c\/strong\u003e Vermentino 100 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGRADATION :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e14 %\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eORIGINE :\u003c\/strong\u003e Pentes du Monte Limbara, 450-500 m au-dessus du niveau de la mer, sol granitique en décomposition\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCOULEUR :\u003c\/strong\u003e Jaune paille brillante aux reflets verdoyants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAROMES :\u003c\/strong\u003e Bouquet floral intense, fruits mûrs, note balsamique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION :\u003c\/strong\u003e Souple, frais, minéral, long et persistant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/strong\u003e 10 °C\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils d’accompagnement :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eSelenu \u003c\/strong\u003es’accorde parfaitement avec les entrées de poisson, les crustacés, les plats de pâtes aux fruits de mer et les poissons nobles des traditions sarde et méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 1.3; margin: 16px 0\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix et distinctions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eTrois Verres 2027 Gambero Rosso\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Gregu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53229313163600,"sku":"SV-531","price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/Selenu_X_Vendemmia.jpg?v=1789738505","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/selenu-x-vermentino-di-gallura-docg-superiore","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}