{"product_id":"terre-bianche-cuvee-torbato-alghero-doc-sella-e-mosca","title":"Terre Bianche Cuvée 161 Torbato 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCEPPAGE\u003c\/strong\u003e Torbato 100 %\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVignes cultivées en cordon espalier sur sols calcaires, Tenute Sella \u0026amp; Mosca, Alghero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.65; margin: 0 0 16px\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉLABORATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification commence par une macération préfermentaire à 10 °C pendant 24 heures. S’ensuit un pressurage doux des raisins entiers et éraflés, puis une décantation statique à froid. La fermentation s’effectue en cuve inox à température contrôlée de 18 °C ; 15 % du moût fermente en barrique. Une partie est élevée sur lies en cuve pendant 6 mois, 15 % \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eest élevé en barrique.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur : jaune paille intense.\u003cspan class=\"markedContent\" data-mce-fragment=\"1\" id=\"page6R_mcid2752\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"left: 127.843px; top: 654.424px; font-size: 9px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.00347);\" dir=\"ltr\" role=\"presentation\" style=\"left: 127.843px; top: 654.424px; font-size: 9px; font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.00347);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes : garrigue méditerranéenne, chardon et plantes aromatiques. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBouche : souple, savoureuse et presque saline, avec un souvenir de la mer.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eACCORDS\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Terre Bianche Cuvèe se révèle pleinement lorsqu’il est accompagné d’entrées chaudes au poisson, de poisson en sauce, de plats de pâtes agrémentés de sauces au poisson, de fromages frais, de sushis et de sashimis.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003ePRIX ET DISTINCTIONS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling 2019 - 92 \/ 100\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40881399660738,"sku":"SV-353","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/terre-bianche-cuvee-161-torbato-2020-sella-mosca-22555331428546.jpg?v=1768467633","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/terre-bianche-cuvee-torbato-alghero-doc-sella-e-mosca","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}