{"product_id":"tomelis-vermentino-di-sardegna-eminas","title":"Tomelis Vermentino di Sardegna DOC 2025","description":"\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.35; margin: 18px 0 8px\"\u003eUn Vermentino de haute altitude et de vendange précoce, 680 mètres de granit à Mamoiada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eSi vous cherchez un \u003cstrong\u003evin blanc\u003c\/strong\u003e frais et minéral issu d'une altitude extrême, \u003cstrong\u003eTomelis Vermentino di Sardegna DOC \u003c\/strong\u003eest le blanc de \u003cstrong\u003eCantina Eminas\u003c\/strong\u003e qui vous séduira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eIssu de vignobles à l'altitude exceptionnelle de \u003cstrong\u003e680 mètres \u003c\/strong\u003eau-dessus du niveau de la mer dans l'agro de \u003cstrong\u003eMamoiada\u003c\/strong\u003e, ce Vermentino naît d'une récolte de fin août aux premières lueurs de l'aube, un choix audacieux qui privilégie la fraîcheur et l'acidité naturelle. Vinifié avec une macération de 48 heures sur les peaux et une fermentation contrôlée à 18°C, il suit un\u003cstrong\u003e élevage sur cuve inox\u003c\/strong\u003e et en bouteille, offrant un vin jaune paille lumineux aux reflets verdoyants, avec des notes fruitées et florales, un goût frais, sec et une belle sapidité qui exprime toute la minéralité du sol granitique de haute altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.35; margin: 18px 0 8px\"\u003eCe vin est fait pour vous si :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin: 0 0 16px; padding-left: 1.25em\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eVous appréciez les Vermentinos de haute altitude\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eVous cherchez des blancs frais avec une belle minéralité\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eVous aimez les vins qui privilégient la fraîcheur naturelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eVous souhaitez découvrir le terroir de Mamoiada sous sa facette blanche\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eCe \u003cstrong\u003eTomelis Vermentino di Sardegna DOC \u003c\/strong\u003eest apprécié pour ses caractéristiques distinctives :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin: 0 0 16px; padding-left: 1.25em\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAltitude exceptionnelle\u003c\/strong\u003e de 680 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction limitée \u003c\/strong\u003epour garantir la qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMacération de 48 heures\u003c\/strong\u003e sur les peaux pour plus de complexité\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003eSi vous cherchez un \u003cstrong\u003eVermentino de haute altitude \u003c\/strong\u003eau caractère frais et minéral, parfait avec des entrées de la mer et des fromages, \u003cstrong\u003eTomelis \u003c\/strong\u003ereprésente le choix audacieux de l'altitude et de la précocité de la vendange à Mamoiada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.35; margin: 18px 0 8px\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin: 0 0 16px; padding-left: 1.25em\"\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCEPA\u003c\/strong\u003e : Vermentino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e : 14,5 %\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e : Agro de Mamoiada à 680 m sur des sols granitiques en décomposition, altitude de 680 mètres au-dessus du niveau de la mer, rendement de 20 quintaux par hectare, production limitée pour garantir la plus haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCOULEUR :\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Jaune paille aux reflets verdoyants\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAROMES :\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Notes fruitées et florales\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"font-size: 15px; line-height: 1.55; margin-bottom: 6px\"\u003e\n\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eGOÛT :\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Frais, sec avec une belle sapidité\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\" style=\"font-size: 18px; line-height: 1.35; margin: 18px 0 8px\"\u003eConseils d'accord :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eTomelis Vermentino di Sardegna DOC \u003c\/strong\u003es'accorde parfaitement avec des entrées de la mer, des plats de pâtes, des fromages à pâte molle et à affinage moyen. Un blanc frais et polyvalent pour une cuisine légère et marine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" style=\"font-size: 16px; line-height: 1.55; margin: 0 0 12px\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Eminas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40381262823618,"sku":"SV-335","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/TomelisVermentino.jpg?v=1782223295","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/fr\/products\/tomelis-vermentino-di-sardegna-eminas","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}