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Cantina Audarya

Bovale Nuracada 2018

NURACADA BOVALE ISOLA DEI NURAGHI IGT - 2018


UVAGGIO Bovale

GRADAZIONE 14,5 %

PROVENIENZA

Vigneti Audarya, Serdiana.

LAVORAZIONE

Macerazione a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica alla temperatura di 24°C. La malo-lattica avviene in piccoli fusti di rovere, nei quali il vino completa il proprio ciclo di affinamento per i successivi 12 mesi.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino carico

Profumo: sentori di spezie dolci e piccoli frutti rossi che rimandano alla confettura

Gusto: armonico, morbido e delicatamente tannico.

ABBINAMENTI

Ottimo se abbinato a carni rosse, arrosti e insaccati. Si sposa perfettamente a salumi e formaggi stagionati o erborinati. Perfetto come vino da meditazione.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Tre Bicchieri 2021 Gambero Rosso

Cinque Grappoli - Bibenda 2021 I Migliori Vini d'Italia

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