{"product_id":"cagnulari-di-usini-chessa","title":"Cagnulari Usini IGT Chessa 2024","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eUn Cagnulari raro e raffinato, acidità vibrante e tannini gentili da Usini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProdotto da \u003cstrong\u003eCantina Chessa\u003c\/strong\u003e nei dintorni di \u003cstrong\u003eUsini\u003c\/strong\u003e, questo \u003cstrong\u003eCagnulari \u003c\/strong\u003erappresenta l’espressione rara di un vitigno autoctono poco conosciuto. Dopo diraspatura e pigiatura delicata, fermenta in acciaio inox con malolattica completa seguita da 8 mesi di \u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e diviso tra\u003cstrong\u003e acciaio e botti di rovere\u003c\/strong\u003e, preservando freschezza e sviluppando complessità. \u003cstrong\u003ePremiato con 90 punti 5StarWines Vinitaly 2027\u003c\/strong\u003e, regala un rubino intenso dai riflessi porpora con profumi delicati di frutta rossa affinati da leggere note di erbe aromatiche, dal palato dove acidità vibrante e tannini gentili creano interessante progressione finale con ritorno del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAdatto a te se:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eAmi i vitigni autoctoni rari come il Cagnulari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCerchi rossi eleganti con una buona acidità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApprezzi l’affinamento bilanciato tra acciaio e rovere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVuoi scoprire la tradizione vinicola di Usini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e 100% Cagnulari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Usini (SS)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso con riflessi porpora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Frutta rossa delicata, erbe aromatiche raffinate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Acidità vibrante, tannini gentili, progressione interessante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per gli Abbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePerfetto con la cucina di terra della tradizione sarda - carni rosse strutturate, grigliate miste, bistecche alla brace. Eccellente con selvaggina di medio-lunga stagione, cinghiale in umido, cervo. Ideale con formaggi a media stagionatura come il Fiore Sardo e preparazioni rustiche autentiche della tavola sarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePremi:\u003c\/strong\u003e 5StarWines Vinitaly - the Book 2027 - 90 punti\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Chessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709122429122,"sku":"SV-108","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/products\/cagnulari-usini-igt-chessa-2023-cantina-chessa-20863549997250.jpg?v=1768467817","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/products\/cagnulari-di-usini-chessa","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}