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UVAGGIO Cannonau 90% Uve rosse locali 10%
GRADAZIONE 13%
PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della cantina situati nella Valle del fiume Tirso, Sinis (OR).
LAVORAZIONE
La vinificazione segue il processo di pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce fino a 10 giorni, pressatura soffice. Affinamento in vasche di acciaio e cemento vetrificato alcuni mesi.
CARATTERISTICHE
Colore: Rosso rubino mediamente carico.
Profumo: Intenso, con vinosità ben definita e sentori di prugna matura e more selvatiche.
Gusto: Caldo, abbastanza pieno e con struttura fine e tipica.
ABBINAMENTI
Tonaghe è un vino rosso che ben si accompagna a carni rosse alla brace, carni bianche e formaggi saporosi e piccanti.
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