{"product_id":"cobel-traminer-aromatico-isola-dei-nuraghi-igt-monti","title":"Cobel Traminer Aromatico IGT 2025","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eQuesta etichetta insieme alle altre della nuova linea di Cantina del Vermentino, fa parte di un progetto che dimostra come i terroir diversificano le note organolettiche di un vitigno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUVAGGIO \u003c\/strong\u003eTraminer\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePROVENIENZA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigneti allevati a controspalliera con potatura guyot, a \u003cspan\u003eun’altitudine 250\/350 metri sul livello del mare, sui terreni da disfacimento granitico della Gallura.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLAVORAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiraspa-pigiatura, a cui segue fermentazione a freddo per circa un mese. Il mosto ottenuto dalla fermentazione viene affinato sempre a freddo in acciaio per circa 8 mesi sui lieviti. Prosegue l'affinamento per circa 10 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore: \u003cspan\u003egiallo paglierino con riflessi dorati.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eProfumo: \u003cspan\u003enote floreali intense, specialmente di rosa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eGusto: caldo, \u003cspan\u003emorbido, intenso e persistente, nota amaricante sul finale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCobel è un vino bianco che si sposa con pietanze delicate come primi o secondi di pesce, oppure moderatamente speziati come nella cucina orientale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePREMI E RICONOSCIMENTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinitaly 2024 - 90\/100 punti\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Cantina del Vermentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43166951178456,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/cobel-traminer-aromatico-igt-2022-cantina-del-vermentino-47466138042704.jpg?v=1768467739","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/products\/cobel-traminer-aromatico-isola-dei-nuraghi-igt-monti","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}