{"product_id":"de-vidda-riserva-cannonau-di-sardegna-doc-pasquale-bonamici","title":"De Vidda Riserva Cannonau di Sardegna DOC 2023","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eUna Riserva centenaria da vigneto di 100 anni, fermentazione spontanea e 2 anni in legno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProdotto da \u003cstrong\u003ePasquale Bonamici\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDe Vidda Riserva\u003c\/strong\u003e rappresenta uno dei migliori \u003cstrong\u003eCannonau \u003c\/strong\u003ein circolazione. Nasce da un vigneto centenario, impiantato a Mamoiada nel 1911, a 720 metri, su terreni granitici ricchi di minerali. Dopo la vendemmia fa una fermentazione spontanea per circa 20 giorni sulle bucce, seguito da 2 anni in tonneaux francesi di secondo passaggio e 3 mesi in bottiglia. Circa \u003cstrong\u003e900 bottiglie prodotte per annata\u003c\/strong\u003e. Regala un rubino intenso dai riflessi violacei, profumi complessi di prugne scure, sambuco sotto spirito e nuances ematiche, dal palato vellutato e profondo, dove ogni sorso rivela scoperta continua, un piacere senza fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAdatto a te se:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eAmi i Cannonau da vigneti centenario di eccellenza assoluta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCerchi vini rari e da collezione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApprezzi i vini rossi affinati in legno \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVuoi un capolavoro vinicolo sardo da invecchiamento 15+ anni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e 100% Cannonau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 15,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Mamoiada, collina a 720m su granito profondo, vigneto di 100 anni\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 2 anni tonneaux francesi secondo passaggio + 3 mesi bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e circa 900 bottiglie per annata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso con riflessi violacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Complesso, prugne scure, sambuco sotto spirito, nuances ematiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Sontuoso, vellutato, profondo, scoperta continua del piacere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e 15 anni e oltre per evoluzione straordinaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per gli Abbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDe Vidda Riserva \u003c\/strong\u003eè un vino rosso straordinario con carni rosse importanti, costolette di agnello di montagna. Eccellente con selvaggina come cinghiale, cervo, lepre. Perfetto con formaggi stagionati di qualità. Un vino da grande occasione e meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 18°C\u003c\/p\u003e","brand":"Pasquale Bonamici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53786954826064,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/DeViddaRiserva.jpg?v=1791558305","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/products\/de-vidda-riserva-cannonau-di-sardegna-doc-pasquale-bonamici","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}