{"product_id":"luzzana-isola-dei-nuraghi-igt-vinicola-cherchi","title":"Luzzana Isola dei Nuraghi IGT 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eUVAGGIO\u003c\/strong\u003e Cagnulari e Cannonau\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePROVENIENZA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVigneti di proprietà della cantina allevati a controspalliera con potatura a guyot sui terreni calcareo-argillosi, a circa 200 m sul livello del mare, Usini (SS).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAVORAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe uve vengono raccolte manualmente tra la Fine di Settembre e l'inizio di Ottobre, per poi essere portate rapidamente in cantina e qui selezionate e lavorate separatamente. I mosti vengono lasciati a contatto con le bucce per circa dieci giorni, ad una temperatura compresa tra i 25° C ed i 28° C. Una volta ottenuto il vino, Luzzana viene avviato ad una fermentazione malolattica e un successivo periodo di maturazione in barrique di legno nuove e seminuove, per un periodo compreso tra gli otto e i dodici mesi. Solo a questo punto, le due masse di vino vengono assemblate ed avviate all’imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eColore: Rubino tendente al granato, molto limpido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eProfumo: al naso è intenso e complesso, spiccano note di frutta in confettura come prugna, more e ciliegie, \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003enote balsamiche e speziate, di vaniglia, date dall'invecchiamento in legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eGusto: sorso asciutto e pieno, gradevole sensazione tannica iniziale, in giusto equilibrio con l'alcol e l'acidità. Sapido e fresco, di buona persistenza gusto-olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eHa potenziale d’invecchiamento di 3\/4 anni e, in particolari annate, anche di più.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLuzzana è un vino rosso che si abbina con piatti della grande cucina a base di pollame e selvaggina nobile, grigliate di carni rosse e formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Cherchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709082157250,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/luzzana-isola-dei-nuraghi-igt-2022-giovanni-cherchi-48398612332880.jpg?v=1768467808","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/products\/luzzana-isola-dei-nuraghi-igt-vinicola-cherchi","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}