Primo Rosso Isola dei Nuraghi 2021

UVAGGIO Carignano, Syrah

GRADAZIONE 13%

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della cantina nel Sulcis, nell'estremità sud-ovest della Sardegna.

LAVORAZIONE

Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox, e poi il vino viene trasferito per affinare sia in barrique di legno sia in acciaio, dove rimane a maturare per alcuni mesi. Al termine di questo rapido passaggio, si può procedere con l’imbottigliamento del vino.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino

Profumo: intenso, sentori di frutti rossi, quali ciliegia e mora, note erbacee e balsamiche.

Gusto: al palato è deciso, trama tannica vellutata, una struttura armonica e persistente. Persistente.

ABBINAMENTI

Ottimo in abbinamento a salumi freschi, si sposa bene anche con primi di mare, carne alla griglia e piatti di pesce intensi.