{"product_id":"promintha-barbagia-igt-bianco-granazza-eminas","title":"Promintha Barbagia IGT Bianco Granazza 2025","description":"\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eUn Granatza centenario da alta quota, vigneti di 100 anni in purezza dalla Barbagia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSe cerchi un \u003cstrong\u003ebianco straordinario\u003c\/strong\u003e da un vitigno autoctono quasi estinto, \u003cstrong\u003ePromintha \u003c\/strong\u003eè il vino che ti stupirà per la sua rarità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eProdotto da vigneti centenari di 70-100 anni di Granatza, vitigno autoctono più che raro, dall'agro di \u003cstrong\u003eMamoiada \u003c\/strong\u003ea 650 metri di alta quota su terreni granitici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eQuesto bianco viene vinificato con attenta selezione delle uve, macerazione di 48 ore sulle bucce e fermentazione controllata a 16°C, segue un affinamento di 4 mesi in \u003cstrong\u003eacciaio \u003c\/strong\u003ee 3 mesi in vetro per un totale di \u003cstrong\u003e7 mes\u003c\/strong\u003ei, regalando un paglierino luminoso con riflessi brillanti, bouquet intenso e profondo, dal gusto fresco e vibrante con buona sapidità minerale e eleganza strutturata che esprime tutta la dignità di viti centenarie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eQuesto vino è adatto a te se:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eApprezzi i vitigni autoctoni rari e centenari\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eCerchi bianchi da altitudine estrema con complessità\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eAmi i vini che esprimono il patrimonio del territorio\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eVuoi scoprire il vitigno Granatza dalla Barbagia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eQuesta etichetta \u003cstrong\u003ePromintha Barbagia IGT Bianco \u003c\/strong\u003eè unica per le sue caratteristiche straordinarie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno Granatza\u003c\/strong\u003e autoctono sardo di rarissima conservazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneti di 70-100 anni\u003c\/strong\u003e patrimonio vivente centenario\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta quota Mamoiada\u003c\/strong\u003e a 650 metri sul granito\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMacerazione di 48 ore\u003c\/strong\u003e sulla buccia per complessità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSe stai cercando un bianco straordinario e raro, \u003cstrong\u003ePromintha \u003c\/strong\u003erappresenta il \u003cstrong\u003eGranatza \u003c\/strong\u003ecentenario della Barbagia in tutta la sua eleganza strutturata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eUVAGGIO:\u003c\/strong\u003e 100% Granatza\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePROVENIENZA:\u003c\/strong\u003e Vigneti centenari di 70-100 anni a 650m, Mamoiada - Granito della Barbagia, con una resa di 20 quintali per ettaro (ridotta per migliore qualità)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCOLORE:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino con riflessi brillanti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePROFUMO:\u003c\/strong\u003e Bouquet intenso e profondo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGUSTO:\u003c\/strong\u003e Fresco e vibrante, buona sapidità minerale, eleganza strutturata\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eConsigli su come abbinarlo:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePromintha \u003c\/strong\u003eè ottimo con tartare di pesce e risotto di mare. Un bianco elegante e strutturato per cucina sofisticata di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 12°C\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Eminas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53179681407312,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/ProminthaGranazza.jpg?v=1782223849","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/products\/promintha-barbagia-igt-bianco-granazza-eminas","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}