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Vigne Surrau

MontidiMola Vermentino di Gallura VT 2021

  • €27,90
  • €32,00
75 cl

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Cemento

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

UVAGGIO Vermentino vendemmiato tardivamente

GRADAZIONE 14,5%

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della cantina, allevati a controspalliera, con potatura a guyot, su terreni da disfacimento granitico a medio impasto, tendente al sabbioso, nel territorio di Arzachena.

LAVORAZIONE

Nasce dalle medesime uve destinate allo Sciala raccolte però tardivamente. Il mosto rimane a contatto con le bucce per 12/24 ore ad una temperatura inferiore ai 10 gradi. La fermentazione avviene per metà in grandi botti di rovere francese non tostate e per metà in vasche di acciaio e di cemento. L’assemblaggio evolve in presenza dei propri lieviti in vasche di acciaio e di cemento per 6 mesi. Riposa infine in bottiglia per almeno 9 mesi.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: bouquet intenso con note di frutta matura e di macchia mediterranea.
Gusto: morbido, lungo, ampio e persistente, con sentori fruttati, note minerali e terziarie.

ABBINAMENTI

Montidimola è un vino bianco ottimo insieme alla cucina di mare, ma è perfetto anche con piatti delicati a base di carne bianche, risotti e primi piatti a base di ingredienti aromatici come funghi e tartufi.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Wine Hunter Merano Wine Festival 2022 - Medaglia d’oro 

Civiltà del Bere WOW 2022 - medaglia d’argento

5StarWines the Book 2023 Vinitaly - 90/100

Quattro Viti - Vitae La Guida Vini 2022

5StarWines - the Book 2021 - Punteggio: 90/100

The WineHunter Award Gold 94/100

WineEnthusiast 2021 - 92 Punti