{"product_id":"selenu-x-vermentino-di-gallura-docg-superiore","title":"Selenu X Vermentino di Gallura DOCG Superiore","description":"\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eUn Vermentino di Gallura Superiore DOCG dalle viti più mature del Monte Limbara, raccolto all'alba tra granito e rugiada\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSe cerchi un \u003cstrong\u003evino bianco\u003c\/strong\u003e di grande struttura e autenticità, \u003cstrong\u003eSelenu\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003eVermentino di Gallura Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e che ti conquisterà con la sua complessità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNasce dalle \u003cstrong\u003eviti più mature dei vigneti sulle pendici del Monte Limbara\u003c\/strong\u003e, tra i 450 e i 500 metri sul livello del mare, in una posizione privilegiata che \u003cstrong\u003eguarda verso l'isola di Tavolara\u003c\/strong\u003e. Le radici profonde delle viti più anziane conferiscono al vino maggiore complessità e un'espressione autentica del terroir granitico gallurese. I grappoli vengono raccolti tra metà e fine ottobre alle \u003cstrong\u003eprime luci del mattino, ancora bagnati dalla rugiada notturna\u003c\/strong\u003e, per preservarne freschezza e intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDopo la fermentazione con lieviti selezionati, il vino rimane a contatto con i lieviti per \u003cstrong\u003e6 mesi con batonnage ogni 3 settimane\u003c\/strong\u003e, seguito da \u003cstrong\u003e12 mesi di maturazione in acciaio\u003c\/strong\u003e prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante dai riflessi verdognoli\u003c\/strong\u003e. Al naso un \u003cstrong\u003ebouquet intenso e floreale con sentori di frutta matura e un'elegante nota balsamica\u003c\/strong\u003e. Al palato è morbido, lungo e persistente, con buona freschezza, mineralità e un equilibrio elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eQuesto vino è adatto a te se:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAmi i \u003cstrong\u003eVermentino di Gallura\u003c\/strong\u003e di grande struttura e complessità\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCerchi etichette da viti mature con lunga permanenza sui lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eApprezzi i \u003cstrong\u003ebianchi freschi e minerali \u003c\/strong\u003eda terroir granitico d'altura\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVuoi scoprire la Sardegna attraverso un bianco di carattere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSe stai cercando un Vermentino di Gallura profondo e territoriale, \u003cstrong\u003eSelenu\u003c\/strong\u003e rappresenta l'anima più matura e complessa del Vermentino d'altura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eUVAGGIO:\u003c\/strong\u003e Vermentino 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/strong\u003e Vermentino di Gallura Superiore DOCG\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePROVENIENZA:\u003c\/strong\u003e Pendici del Monte Limbara, 450-500 m s.l.m, terreno da disfacimento granitico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCOLORE:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePROFUMO:\u003c\/strong\u003e Bouquet floreale intenso, frutta matura, nota balsamica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGUSTO:\u003c\/strong\u003e Morbido, fresco, minerale, lungo e persistente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e 10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eConsigli su come abbinarlo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eSelenu \u003c\/strong\u003eè perfetto con antipasti di pesce, crostacei, primi piatti a base di frutti di mare e secondi di pesce nobile della tradizione sarda e mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Gregu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53229313163600,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/1531\/2578\/files\/Selenu.jpg?v=1783597063","url":"https:\/\/sardegnavini.it\/products\/selenu-x-vermentino-di-gallura-docg-superiore","provider":"Sardegnavini","version":"1.0","type":"link"}