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UVAGGIO Moscato bianco, Nasco e Chardonnay
GRADAZIONE 13,5%
PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della cantina allevati a controspalliera con potatura a cordone speronato, su terreni collinari di composizione argillosa-calcarea, situati tra Sanluri e Lunamatrona.
LAVORAZIONE
Diraspa-pigiatura, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura di 16 °C in acciaio. Maturazione in acciaio per almeno 5 mesi sui suoi lieviti prima dell'imbottigliamento.
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Intenso, rivela profumi di miele e fiori gialli, complesso
Gusto: invitante e piacevolmente fresco caratterizzato da raffinate note minerali e lunga sapidità
ABBINAMENTI
Su‘Aroè un vino bianco che si sposa bene con piatti dal gusto intenso e persistente, sia primi che secondi. Ottimo sia come aperitivo che in abbinamento a primi piatti di pesce e carni bianche.
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