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Cantina della Vernaccia

Vermentino di Sardegna Benas 2019

BENAS VERMENTINO DI SARDEGNA DOC - 2019


UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 13,5%

PROVENIENZA

 

Oristano

LAVORAZIONE

Vinificazione in bianco. Il mosto limpido fermenta a temperature controllate intorno ai 15 °C per circa 20 giorni. Affina per un mese sulle sue fecce nobili acquistando maggior intensità di aromi e struttura. L’affinamento prosegue poi sempre in acciaio fino all’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino brillante.

Profumo: fragranza ricorda gli agrumi ed i fiori bianchi.

Gusto: secco, morbido al palato, di medio corpo.

ABBINAMENTI

E’ un vino da aperitivo, si abbina ai frutti di mare, crostacei e piatti a base di pesce.

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