Meoru Vermentino di Gallura 2018
MEORU VERMENTINO DI GALLURA DOCG - 2018
UVAGGIO Vermentino
GRADAZIONE 13%
PROVENIENZA
Vigneti di proprietĂ della cantina, ad un'altitudine di 350 metri sul livello del mare, nelle montagne di Monti.
LAVORAZIONE
La vendemmia viene lievemente anticipata. I grappoli vengono sottoposti a pressatura soffice al fine di avere un eccezionale mosto fiore da avviare a fermentazione alcolica, in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta ultimata la vinificazione, il vino viene fatto maturare in contenitori di acciaio inox prima dell’affinamento finale in bottiglia.
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: il bouquet è fine e persistente, ricorda i fiori e i frutti mediterranei
Gusto: sapido e avvolgente, con retrogusto lungo
ABBINAMENTI
Si sposa alla grande cucina di mare, minestre e formaggi non stagionati.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Medaglia di Bronzo al Decanter World Wine Awards 2020 (DWWA)