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UVAGGIO Vermentino
GRADAZIONE 12%
PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della cantina situati nella Valle del fiume Tirso, Sinis (OR).
LAVORAZIONE
La vinificazione segue il processo di Pigia-diraspatura, pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue affinamento in acciaio alcuni mesi. Da consumarsi preferibilmente giovane, meglio se entro due anni dalla vendemmia.
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo Paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Intenso, morbido, fruttato e floreale.
Gusto: Fresco, sapido, delicato e fine; buona lunghezza.
ABBINAMENTI
Tyrsosè un vino bianco che si gusta serenamente come aperitivo mentre a tavola è perfetto in abbinamento ad antipasti di mare e primi e secondi piatti di pesce.
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