Anastasìa Semidano di Mogoro 2024
Acciaio
N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.
Anastasìa Semidano di Mogoro 2024
Acciaio
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Anastasìa è un tempio prenuragico che si trova a Sardara, paese vicino a Mogoro, in una delle zone più vocate per il Semidano.
UVAGGIO Semidano
GRADAZIONE 12,5%
PROVENIENZA
Vigneti ubicati in collina nel comune di Mogoro e paesi limitrofi, su terreni sabbiosi costieri e argilloso-calcarei di medio impasto in bassa collina.
LAVORAZIONE
Le uve vengono raccolte manualmente. Segue breve macerazione pellicolare del mosto sulle bucce. Fermentazione a temperatura controllata con l'utilizzo di lieviti selezionati. Affinamento sulle fecce fini con batonnage per 40 giorni in acciaio.
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino carico.
Profumo: Intenso, delicatamente fruttato.
Gusto: Secco, morbido, sapido, fresco.
ABBINAMENTI
Ottimo con primi piatti ben strutturati, pietanze a base di carni bianche. Perfetto anche con piatti di mare e a zuppe di crostacei saporite.
PREMI E RICONOSCIMENTI
5StarWines the Book Vinitaly 2024 - 91/100
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