Attilio Spumante Brut Magnum

Les bulles made in Sardaigne à offrir à ceux que vous aimez

Si vous aimez les spumanti originaux et que vous cherchez une bulle qui exprime un cépage autochtone sarde peu connu, Attilio Brut est la cuvée qui vous convient.

Élaboré à partir de raisins Vernaccia à l'unité - le cépage historique de la Vallée du Tirso - ce spumante pousse sur des sols alluvionnaires sableux qui lui confèrent une fraîcheur et une sapidité uniques. Un vin qui vous séduira par ses élégants arômes de chèvrefeuille, de poire fraîche et d'herbes aromatiques, ainsi que par sa crémosité de mousse qui le rend doux et persistant en bouche.

Ce spumante est fait pour vous si :

• Vous aimez découvrir des spumanti issus de cépages autochtones rares
• Vous cherchez des bulles fraîches et sapides de la Vallée du Tirso
• Vous appréciez les spumanti à la crémosité et à la finesse aromatique
• Vous aimez les bulles polyvalentes de la tradition sarde

Attilio Spumante Brut est apprécié pour ses caractéristiques distinctives :

• 100 % Vernaccia - cépage autochtone de la Vallée du Tirso
• Sols alluvionnaires sableux qui confèrent une sapidité minérale
• Vendanges anticipées pour une acidité et une fraîcheur maximales
• Crémosité de mousse unique apportée par la Vernaccia

Si vous cherchez un spumante qui raconte la Sardaigne la plus authentique avec originalité, Attilio Brut ne vous décevra pas.

Caractéristiques principales :

CEPAGE : 100 % Vernaccia
GRADATION : 11,5 %
ORIGINE : Vallée du fleuve Tirso (OR), sols alluvionnaires sableux avec une petite partie argileuse
COULEUR : Jaune paille avec des reflets verdoyants décisifs, perlage fin et persistant
AROME : Élégants arômes de fleurs blanches (chèvrefeuille), de fruits frais (poire) et d'herbes aromatiques
GOÛT : Frais et sapide mais en même temps doux, crémeux de mousse, fin dans les arômes

La Vernaccia de la Vallée du Tirso :

La Vernaccia est le cépage historique de la Vallée du Tirso, traditionnellement utilisé pour produire le célèbre vin liquoreux Vernaccia di Oristano. Dans cette version spumantée, la Vernaccia exprime un côté inattendu et frais, révélant une élégance florale et une crémosité de mousse particulière qui la rendent unique dans le paysage des spumanti italiens.

Conseils de dégustation :

Attilio Brut est parfait comme apéritif, idéal avec des spécialités sardes comme le pain Carasau et les charcuteries locales. Excellent à table avec des fritures de poisson croustillantes et des légumes dorés. Sa crémosité le rend sublime avec des amuse-bouches légers et des bouchées apéritives. Servir à 6-8°C pour exalter la fraîcheur et le perlage.

Prix et distinctions :

• Annuaire des meilleurs vins italiens Luca Maroni 2018 - 90 points