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Vini Rosati della Sardegna
Contrariamente a quanto si pensi, per produrre un vino rosato non serve miscelare vini bianchi a quelli rossi. Il metodo più frequente consiste nella breve macerazione delle bucce di uve rosse nella parte liquida del mosto. I vini Rosati sono freschi, profumati e aprono un mondo di abbinamenti gastronomici.
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