Baloi Spumante Brut Rosé 2025

Le rosé des granits d'Oliena : des bulles autochtones d'une fraîcheur exceptionnelle

Si vous aimez les spumanti rosé et que vous recherchez un vin effervescent qui allie cépages autochtones de Sardaigne, fraîcheur vive et durabilité, Baloi Brut Rosé est le vin qu'il vous faut.

Ses raisins à pépins rouges poussent selon les principes de l'l'agriculture biologique sur des sols granitiques autour d'Oliena (NU). Un rosé qui vous séduira par son intense couleur rose cerise, ses délicates notes florales de rose et ses notes fruitées de cerise, vendangés tôt pour préserver cette fraîcheur remarquable qui le rend parfait pour tous les moments de convivialité.

Ce spumante est fait pour vous si :

• Vous aimez les rosés frais et les bulles biologiques certifiées
• Vous recherchez des spumanti élaborés à partir de cépages autochtones de Sardaigne
• Vous appréciez la fraîcheur vive et l'équilibre parfait
• Vous aimez les bulles polyvalentes pour l'apéritif et tout le repas

Le Baloi Spumante Rosé est apprécié pour ses caractéristiques distinctives :

• Raisins autochtones à pépins rouges en pureté à partir de vignes biologiques
• Sols granitiques d'Oliena qui confèrent une minéralité unique
• Vendanges précoces pour une acidité et une fraîcheur maximales
• Pied de cuve avec des levures sélectionnées pour la pression et la qualité du perlage

Si vous recherchez un rosé effervescent qui allie terroir, durabilité et polyvalence, Baloi Spumante Brut Rosé ne vous décevra pas.

Caractéristiques principales :

• CÉPAGE : Cépages autochtones de Sardaigne à pépins rouges
• GRADATION : 12 %
• ORIGINE : Oliena (NU), sols granitiques - vignobles de 15 ans
• COULEUR : Rose cerise intense avec des nuances rose clair
• AROMATIQUE : Délicates notes florales de rose et fruitées de cerise
• GOÛT : Fraîcheur remarquable, bien équilibré
• PERLAGE : Fin et persistant grâce à des levures sélectionnées
  

Conseils de dégustation :

Baloi Spumante Brut Rosé est parfait comme apéritif frais et festif, idéal avec des légumes frits croustillants et des plateaux de charcuteries typiques. Il s'accorde magnifiquement avec les entrées et les premiers plats de terre, et surprend avec des poissons gras mais délicats comme le saumon. Servir à 6-8°C pour exalter la fraîcheur et le perlage.

Prix et distinctions :

• VINO Wine Selection 2023 - 90/100