Akènta Spumante Édition Spéciale

AKENTA SPECIAL EDITION est une version spéciale du vin effervescent du même nom en tenue WHITE pour célébrer l’été.

Le nom Akènta dérive d’une expression typique du dialecte sarde : A Kent’Annos signifie en fait A Cent’anni, un bon augure, utilisé lors de moments heureux comme les célébrations, les mariages, les anniversaires et les anniversaires de mariage.

CEPA 100 % Vermentino

GRADATION 12,5 %

ORIGINE
Les vignobles sont cultivés au cœur du Parc Naturel de Porto Conte, une grande oasis protégée à Alghero.

ÉLEVAGE
Une fois vendangées, les raisins sont prêts à être tirés en autoclave selon la méthode Charmat, puis sont élevés pendant 6 mois sur lies. Les levures en exaltent les arômes et permettent la formation d’un perlage fin et persistant.

CARACTÉRISTIQUES
Couleur : Paille claire brillante aux reflets verdoyants. Perlage fin et persistant.
Nez : Intense de fleurs blanches et jaunes avec un bon fruité, qui s’associe parfaitement à une légère note de croûte de pain.
Bouche : De bonne ampleur, fraîche, souple et d’une agréable salinité.

ACCORDS
Excellent comme apéritif, idéal pour accompagner les plats à base de poisson, de fruits de mer et de crustacés.