Caralis Spumante Demi-Sec Malvasia

Le spumante doux et aromatique de Sardaigne, parfait pour conclure les repas

Si vous aimez les bulles douces et parfumées et que vous cherchez un spumante qui caresse le palais de sa douceur, Caralis Spumante Demi-Sec est la cuvée qu'il vous faut.

Ses raisins Malvasia poussent dans les collines de Dolianova, sur des sols riches en calcaire et en argile qui lui confèrent élégance et structure. Un spumante qui vous séduira par ses délicates notes de fruits à chair jaune et son parfait équilibre entre douceur naturelle et fraîcheur vive, idéal pour rendre vos moments de convivialité encore plus spéciaux.

Ce spumante est fait pour vous si :

• Vous aimez les bulles douces et délicatement aromatiques
• Vous cherchez le spumante parfait pour accompagner les desserts
• Vous appréciez la Malvasia Sarda et ses arômes si caractéristiques
• Vous aimez conclure les repas par un toast sucré

Ce Caralis Spumante Demi-Sec est apprécié pour ses caractéristiques :

• Pressurage doux et moût de fleur pour une finesse maximale
• Parfait équilibre entre acidité et sucres résiduels
• Perlage fin et persistant qui exalte les arômes fruités

Si vous cherchez un spumante pour les desserts, les célébrations douces ou pour accompagner les douceurs des fêtes, Caralis Demi-Sec ne vous décevra pas.

Caractéristiques principales :

CEUR DE VIGNOBLE : 100 % Malvasia Sarda
GRADATION : 11 %
ORIGINE : Collines de Dolianova (CA), sols calcaires et argileux
COULEUR : Jaune paille aux reflets verdoyants, avec un perlage fin et persistant
AROMES : Notes délicates et parfumées de fruits à chair jaune
DÉGUSTATION : Vive et parfaitement équilibrée entre acidité et sucres, avec une finale légèrement amère

Conseils de dégustation :

Caralis Demi-Sec est parfait pour accompagner les douceurs légères et les desserts délicats. Excellent avec les brioches des fêtes comme le Pandoro et la Colomba, il s'accorde à merveille avec les tartes aux fruits, les tourtes et les biscuits secs. Idéal également pour un toast de fin de repas. Servir à 6-8 °C pour en exalter la fraîcheur et la douceur.