Anastasìa Semidano Spumante Brut

Un vin effervescent autochtone frais et raffiné, parfait pour les apéritifs et les plats délicats

Si vous êtes un amateur de bulles et que vous recherchez un vin effervescent issu d’un cépage autochtone de Sardaigne, Anastasìa Spumante Brut est la cuvée qu’il vous faut.

Ses raisins Semidano poussent dans les vignobles de Mogoro, sur des sols moyennement calcaires où ce cépage rare exprime élégance et finesse. Un vin effervescent qui vous séduira par ses délicates notes de croûte de pain, de fruits blancs frais et d’herbes aromatiques, ainsi que par son perlage fin et persistant.

Ce vin est fait pour vous si :

• Vous aimez les vins effervescents frais et secs au perlage fin
• Vous recherchez des bulles issues d’un cépage autochtone rare
• Vous appréciez les vins effervescents gastronomiques polyvalents
• Vous aimez les apéritifs élégants mais originaux

Anastasìa Spumante Brut figure parmi les cuvées les plus appréciées pour ses caractéristiques :

• 100 % Semidano, cépage autochtone emblématique de la Sardaigne
• Méthode Charmat avec prise de mousse lente à 13 °C pour une fraîcheur maximale
• Perlage fin et persistant, gage de qualité de production
• Courte macération sur lies préservant les arômes délicats

Si vous recherchez un vin effervescent autochtone élégant et polyvalent, Anastasìa Spumante Brut ne vous décevra pas.

Caractéristiques principales :

CEPAGE : 100 % Semidano
GRADATION : 12,5 %
ORIGINE : Mogoro, sols moyennement calcaires
COULEUR : Jaune paille pâle lumineux avec un perlage fin et persistant
AROMES : Délicates notes de croûte de pain, de fruits blancs frais et d’herbes aromatiques
DÉGUSTATION : Entrée en bouche fraîche, progression harmonieuse, finale agréable et sèche

Conseils d’accord :

Anastasìa Spumante Brut est idéal comme apéritif élégant. Il s’accorde parfaitement avec des légumes sautés à la poêle, du poisson cru ou cuit, des salades de riz froides ainsi que des plats légers et délicats.