Birbante Rosé Spumante Brut

Le vin mousseux rosé qui vous séduit par sa fraîcheur et son caractère

Si vous aimez les bulles et que vous recherchez un vin mousseux rosé frais, crémeux et doté d'une agréable note saline, le Birbante Rosé Spumante Brut de Tenuta Asinara est le choix idéal.

Ses raisins sont cultivés au nord de la Sardaigne, dans les vignobles situés aux alentours du domaine de Sorso (SS), au cœur de la nature où sont cultivés les nobles cépages Grenache, Syrah et Merlot. Un vin qui surprendra le palais même des sommeliers les plus expérimentés grâce à sa saveur crémeuse et persistante, avec une subtile piquant carbonique qui rappelle le gingembre frais.

Ce vin est fait pour vous si :

• Vous aimez les bulles élégantes avec un perlage fin et persistant
• Vous recherchez des vins mousseux à la personnalité distinctive et aux notes fruitées
• Vous aimez expérimenter des accords variés, de la cuisine de la mer aux charcuteries

Cette cuvée Birbante Rosé Spumante Brut figure parmi les préférées des connaisseurs de vin pour ses caractéristiques :

• Méthode Charmat moyenne
• Fermentation à température contrôlée pour préserver les arômes
• Vieillissement en autoclave en contact avec les lies en agitation pendant 45 jours

Si vous cherchez un cadeau original ou simplement un vin différent des étiquettes habituelles, le Birbante Rosé Spumante Brut ne vous décevra pas.

Caractéristiques principales :

• CÉPAGE : Grenache, Syrah et Merlot
• GRADATION : 11,5 %
• ORIGINE : Vignobles situés aux alentours du domaine de Sorso (SS)
• Couleur : Rose fleur de pêcher avec un perlage très fin et persistant dans le verre
• Nez : Sensations florales et fruitées délicates et fraîches aux notes de fraise et de cassis, subtilement rehaussées d'une légère minéralité
• Bouche : crémeuse et persistante, fraîche et saline, avec une subtile piquant carbonique qui évoque le gingembre frais

Conseils d'accord :

Birbante Rosé Spumante Brut est un vin mousseux polyvalent, parfait comme apéritif et excellent pour accompagner des charcuteries comme le guanciale et des fromages crémeux et délicats. Il s'accorde également très bien avec des plats tels que des fleurs de courge frites, des crevettes frites, une pizza peu garnie et des raviolis aux farces délicates.