Mas Balente Île des Naurages

Rouge issu de cépages autochtones du Mandrolisai, de vignes en gobelet centenaires d’Ortueri, élevé en barrique, puissant et persistant

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Confiture de fruitsÉpices doucesHerbes méditerranéennes

Couleur

rouge rubis impénétrable.

Parfum

notes de confiture de fruits, touches douces d'épices et d'herbes méditerranéennes.

Goût

Saveur puissante, dont la remarquable alcoolicité est bien équilibrée par la structure et les tanins bien intégrés. Finale persistante.

Accords

Entrées de terroir, Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier et Plats principaux de terroir

Profil gustatif

Comment se présente-t-il au palais

Plein Corps

Doux Douceur

Moyen Tannin

Moyenne-haute Acidité

14,5% Alcool

Cantina

Cantina Carboni, Ortueri (NU)

Vigneti di proprietà allevati ad alberello nelle campagne di Ortueri, in parte con viti di 80-100 anni, vendemmiati a mano. Produce rossi da Cannonau, Bovale e Monica, tra cui un Mandrolisai Superiore, un bianco da Nasco e Vermentino e passiti da Nasco e Aleatico, con vinificazioni in acciaio.

650–700 m s.l.m.altitudine vigneti

Barbagia e Mandrolisaizona

6produits sur sardegnavini

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