Caralis Brut Nature Méthode Classique

Le vin effervescent Dosage Zéro de Sardaigne : une expérience sensorielle unique

Si vous êtes un amateur de bulles et que vous recherchez un vin effervescent qui allie tradition et raffinement absolu, Caralis Brut Nature Méthode Classique est la cuvée qu'il vous faut.

Ses raisins Vermentino poussent dans les vignobles de Dolianova et sont vinifiés selon la prestigieuse Méthode Classique. Un vin effervescent qui vous séduira par ses élégantes notes de croûte de pain et de fruits secs grillés, fruit de 18 mois d'élevage sur lies qui lui confèrent une complexité et une finesse extraordinaires.

Ce vin effervescent est fait pour vous si :

• Vous recherchez des bulles d'une qualité et d'un raffinement exceptionnels
• Vous aimez les vins effervescents produits selon la méthode classique traditionnelle
• Vous appréciez la complexité apportée par l'élevage sur lies
• Vous aimez les Brut Nature sans dosage, purs et authentiques

Ce Caralis Brut Nature Méthode Classique est salué par les experts pour ses caractéristiques :

• 18 mois d'élevage sur lies pour une complexité aromatique maximale
• Méthode Classique traditionnelle pour un perlage fin et persistant
• Brut Nature sans dosage pour exprimer la pureté du terroir
• Vendanges aux premières heures du matin pour préserver la fraîcheur et les arômes

Si vous recherchez un vin effervescent de caractère pour des occasions spéciales ou à collectionner, Caralis Méthode Classique ne vous décevra pas.

Caractéristiques principales :

CEURAGE : 100 % Vermentino
GRADATION : 12 %
ORIGINE : Dolianova (CA)
COULEUR : Jaune paille pâle aux reflets verdoyants, perlage fin et persistant
AROMES : Bouquet floral et élégant avec de délicates notes de levure, de croûte de pain et de fruits secs grillés
DÉGUSTATION : Pleine et suave, fraîcheur vive tout au long de la dégustation, finale équilibrée avec des notes de croûte de pain

Conseils de dégustation :

Caralis Méthode Classique est parfait pour des apéritifs raffinés, il contraste magnifiquement avec le gras de charcuteries comme le jambon cru et le guanciale. Il s'accorde bien avec des huîtres crues, des crevettes et des scampis. Exceptionnel avec des premiers plats de la mer à tendance douce comme des linguines aux crevettes et courgettes. Servir à 6-8 °C.